Sandiwch de Berenjena, sencillo, fácil y delicioso
Hola a todos mis queridos amigos de Steemit, hoy quiero presentarles una opción diferente para sus cenas, El Sandwich de Berenjena, esta receta la presente hace unos días en ingles para participar en un concurso, sin embargo me decidí a presentarla en español para todos mis amigos de habla hispana.
Buscando un sustituto del pan, se me ocurrió hacer algunos cambios a los sándwich tradicionales, probé algunas opciones pero la que me gusto fue la berenjena, vamos a ver de una forma sencilla como se hace:
Manos a la obra:
Para mi sándwich de berenjena necesitamos lo siguiente:
4 ruedas de tomate
1/4 cebolla
1/2 berenjena
1 rebanada de jamón de pierna
1 rebanada de queso paisa
80gr de carne molida (cocinada a su preferencia)
Preparación:
Lo primero que debemos tener preparado es la carne molida, para hacer sándwiches no debemos complicarnos, así que tomamos una porción de carne previamente preparada (quizás de esa que guardamos en la nevera para otro momento), pero esto es fácil de hacer, sólo fríela con un aderezo y ya está lista.
Corta la cebolla en tiras finas, mira la foto.
Luego el tomate en ruedas delgadas
Ahora como sustituto del pan utilizaremos berenjenas, cortadas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor
A continuación, directamente a la plancha, sólo unas gotas de aceite para evitar que se pegue, aproximadamente 3 minutos en cada lado
Ya deberías tener jamón, mayonesa y queso a mano.
Una vez que la berenjena esté lista, basta con untar una fina capa de mayonesa y colocar la carne sobre ella.
Seguimos colocando la cebolla, no a todo el mundo le gusta, por lo que puede colocar la cantidad que desee.
Dos ruedas de tomates
Otra capa de berenjena y algo de mayonesa
Le añadimos queso y dos ruedas más de tomate.
Un poco de jamón y cerramos con otra capa de berenjena.
y listo, podemos decorar con un poco de perejil.
Súper fácil, rápido y la mezcla de sabores es deliciosa, pueden añadir un poco de sal a la berenjena opcional!
Estas opciones son perfectas para una cena diferente, te invito a dejar tu opinión en la sección de comentarios, espero que te guste.
Para una versión más ligera, sustituya la mayonesa por ricota, también se me ocurre un poco de queso crema ;)
Todas las fotografías son tomadas desde mi iphone.
Nos vemos pronto
Cada ingrediente activo, cada transformación en capas, cada estremecimiento de mis papilas gustativas, cada imaginación que extrapola mis sentidos merece vivir el sabor de ese "sandwich". Si me preguntan diré que sí...sí lo haré y moriré feliz. Gracias @melvadg.
espero no mueras amigo, jeje gracias por apoyar mi trabajo, saludos
uuuuuuy, eso se ve buenísimo!
tienes que probarlo :)
Uuuufff que ricura!! Lo agregare a mi lista de comidas vegetarianas. Saludos y gracias por el aporte.
espero puedas probarlo muy pronto, gracias por apoyarme
¡Excelente! de verdad se ve brutal ese sandwich @melvadg a falta de pan, a usar berenjena se ha dicho
hay que inventarse opciones económicas y saludables, gracias por el apoyo
@melvadg se ve super delicioso ese sandwich me encantaría probarlo, es realmente una muy buena opción. Eres una artista en la cocina. Saludos!
umm creo que te enviare un poco cuando lo vuelva a hacer :)
Se ve delicioso @melvadg que buena opción nunca he probado la berengena en sandwich ese tuyo se ve muy apetitoso!. A mi encanta la berengena sobre todo en pasticho, jejeje pero no se hacerlo la que lo hace es mi suegra.
lo mejor de esta opción, es que la berenjena se hace en 6 min aproximadamente, pronto colocare la receta del pasticho
Que bueno se ve ese Sandiwch de Berenjena, provoca comerlo jeje, muy buena explicación de como hacerlo; se ve muy sencillo, lo intentare a ver si me sale tan bien como a ti. Muchas gracias por la información (receta, modo de preparación, todo) muy buena publicación. Abrazos @melvadg.
espero puedas probarlo pronto, saludos
Que bueno se ve eso @melvadg, te felicito, saludos!
gracias amigo
delicious ! :) and i like the way of teaching , don't know your language but it's easy with following pictures
In my recent publications there is the English version, but you are right, the image speaks for itself, thanks for the visit.
you are welcome
Definitivamente es riquísimo este post @melvadg. Saludos ; )
me quedo mejor de lo que esperaba, delicioso