SCHOKOLADENKEKSE

die ich früher gemacht habe
diese Kekse oft seit etwa 10 Jahren, ich weiß nicht warum, ich habe sie aus den Augen verloren und nie wieder gebacken. Das Rezept kam mir durch Zufall in die Hände und hier sind sie, so gut ich sie in Erinnerung hatte. Sie sind sehr einfach zu machen und man muss nur auf eine gute Schokolade achten 😜

📒 ZUTATEN

80 gr Zucker
200 gr Mehl 00
30 gr Kakao
150 g gehackte dunkle Schokolade
1 Teelöffel Backpulver
50 g Samenöl
Milch nach Geschmack (etwa ein halbes Glas)
1 Ei
Puderzucker (optional)

PROZESS

Alle trockenen Zutaten gut vermischen, Ei, Öl und so viel Milch hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht, aus der Kugeln geformt werden können.
Zu Kugeln formen, in Puderzucker geben (optional, aber ich empfehle es), zerdrücken und 10/15 Minuten bei 180 °C backen.