The Diary Game III - 9/09/2024 - Nuevos locales en la zona

Esta semana comenzó a caminar, el médico le dijo que el reposo es bueno, pero no puede ser tan prolongado y por eso le dijo que caminara por tramos cortos. Ella lo está haciendo, despacio y con cuidado, así que me pareció que sí ya está caminando, ya es buen momento para pasar a dejarle las cosas de Juanito que se habían quedado en casa, como los sacos y un poco de alimento. Además que estos días han estado fríos y en mi casa estaban casi todos los sacos, pobre Juanito, merece ser abrigado.

Yendo rumbo a su casa, pasé por la carrera 40 y me encontré con un nuevo local de venta de comidas, han pintado murales muy bonitos afuera todo alusivo al carnaval y venderán Cuy, yo jamás he comido este plato, pero es típico de la región. ¿Qué porqué no lo he comido?, por que me da mucho pesar comerme un animal tan bonito, es que el cuy es el mismo conejillo de indias, un animal que me genera ternura, más no deseo gastronómico je, je.

_{Envuelto de maíz y café}

Este local no tiene más de un mes, al parecer y según pude ver, ya está todo listo y muy seguramente en los próximos días estará abierto al público. Seguí mi camino, rumbo a la casa de Adriana. La salude, no tardé más de 10 minutos, soy prudente y sé que cuando uno esta enfermo, muchas veces lo único que quiere es descansar y no tener que recibir visitas. Cuando yo estuve enferma, la gente me venía a visitar, que pereza, yo a más de uno le dije que no recibía visitas ja, ja, es que soy algo sincera y asocial, algo así como " la república independiente de @marpa".

Adri me tenía envueltos de maíz, para que llevara a casa, ella siempre es muy especial con nosotros y como le cuidamos a Juanito, pues es más especial aún. Me fui a casa feliz con los envueltos de maíz, porque sé que a mi papá le gustan mucho y estos tienen bastante queso. Llegué a casa gritando "traje la merienda" y de una mi papá bajó, cuando hay comida el baja de inmediato, ilusionado a ver que le van a dar, yo creo que él vive con hambre eterna. Nos hicimos café negro, calentamos los envueltos y nos sentamos a comer, fue como un segundo desayuno, pero que valió la pena, porque estaba demasiado bueno, fresco y lleno de sabor.

_{Nuevo Local para mascotas
https://maps.app.goo.gl/BmHPiv2JcDi6ZP7Y8?g_st=ac}

En la tarde, salimos con Iris y pasamos por un local que estam adecuando desde hace varias semanas, es un lugar para mascotas que se llama "prevensur pets" y es que prevensur es una farmacia con varios puntos de venta en Pasto, que parece que ahora, quiere incursionar en el negocio de las mascotas. El local es grande y bastante bonito, le han invertido mucho tiempo y esfuerzo, ya estuve revisando en redes sociales y lo inaguran el sábado que viene, así que iré a dar una vuelta. No estoy segura de que van a vender, pero, por el tamaño del local, pensaría que es una petshop, donde tendran alimentos, juguetes, accesorios, ropa y medicamentos para mascotas.

Yo siento un cariño especial por esta farmacia llamada Prevensur, porque, cuando Tekila estaba enferma con su cáncer, las chicas que trabajaban ahí, me mandaban a traer la Dipirona en tabletas para Tekila, porque sabían que ella tenía cáncer y que este medicamento le ayudaba con el dolor. Gracias a ellas, siempre tuve la medicina, aunque muchas veces escaseaba, pero ellas la buscaban en todas las sedes y la mandaban a traer para que Tekila estuviera bien, je je, gente bonita, que sin conocernos, nos ayudaron para que los últimos días de mi perrita, fueran lo más llevadero posible.

Y bueno, ya el sábado te contaré que pasó con esta inauguración y quizás le compré alguna galleta a Iris je, je.

_{Haciendo Pan de arroz}

En la noche, me puse manos a la obra, para hacer pan de arroz, un pan que me ha gustado, porque no tiene harina de trigo y por lo tanto es libre de gluten. Queda rico, pero aún no consigo la textura que deseo, pues no queda esponjoso. Se hace con masa madre de harina de arroz, queso, agua, aceite, sal y azúcar, todo se licua y va al horno. Pero, como digo, aún no me queda esponjoso como el del vídeo, ya logré hacer la masa madre, pero una vez hecha la mezcla del pan, este debería crecer y es ahí donde eso no pasa, mi masa no crece. Seguiré ensayando...

Y así termini este lunes, con la visita a mi amiga, con envueltos de maiz y con pan de arroz listo para los próximos desayunos.

Hasta mañana querido Thediarygame.

_{Créditos Margarita Palomino
Fotografías tomadas por mí con mi celular Samsung A53 y editadas en Inshot. Exclusivo para Steemit}