Pear dessert /Postre de peras
This is a dessert that we like very much, because although it is sweet, the meringue on top makes the flavors contrast in a special way, creating a good balance.
1 jar of condensed milk
1 small jar of cream
6 eggs
4 medium ripe pears
Este es un postre que nos gusta mucho, porque aunque es dulce, el merengue que lleva encima, hace que los sabores contrasten de manera especial, creando un buen balance.
Ingredientes
1 tarro de leche condensada
1 tarro pequeño de crema de leche
6 Huevos
4 peras medianas maduras
The first thing to do is to preheat the oven to 180 degrees Celsius. While the oven is heating up, separate the egg whites from the eggs.
Lo primero que haremos, es precalentar el horno a 180 grados centígrados. Mientras el horno se calienta, separamos las claras de los huevos.
In the blender, add the 6 egg yolks, the condensed milk and the cream and blend for a few minutes.
En la licuadora agregamos las 6 yemas, la leche condensada y la crema de leche, mezclamos por unos minutos.
Grease a baking pan or a mold that can withstand high temperatures because it will be baked in the oven.
Engrasamos una refractaria o un molde que soporte altas temperaturas porque irá al horno.
Wash the pears, dry them and cut them into small pieces, do not remove the skin of the fruit. Arrange the fruit in the greased baking dish.
Lavamos las peras, las secamos y las partimos en pedazos pequeños, no se debe retirar la cáscara de la fruta. Esta fruta la organizamos en la refractaria previamente engrasada.
On top of the fruit, add the condensed milk, cream and egg mixture that we had in the blender.
Sobre la fruta agregamos la mezcla de leche condensada, crema de leche y huevos que teníamos en la licuadora.
Bake in the oven for approximately 20 minutes, this dessert should not brown, we just need it to take consistency, so you can cover it with aluminum foil to prevent browning.
Llevamos al horno por aproximadamente 20 minutos, este postre no debe dorarse, solo necesitamos que tome consistencia, así que puede cubrirlo con papel aluminio para evitar que se dore.
While the dessert is cooking, we take the egg whites and mix them until they have a hard consistency or stiff peaks, once the dessert is ready, we take it out and add the egg whites, we can sprinkle a little sugar and take it back to the oven for about 10 minutes.
Mientras se cocina el postre, tomamos las claras y las mezclamos hasta que tengan una consistencia dura o punto de nieve, una vez el postre esté listo, lo sacamos y agregamos las claras, podemos rociar un poco de azúcar y llevamos nuevamente al horno por 10 minutos aproximadamente.
This dessert tastes much better cold, so I recommend chilling it and leaving it in the refrigerator for several hours.
Este postre sabe mucho mejor frío, por lo que recomiendo dejarlo enfriar y dejar en el refrigerador por varias horas.
It is a simple dessert, with few ingredients and very good flavor, and easy to prepare.
Es un postre sencillo, con pocos ingredientes y de muy buen sabor, además, fácil de preparar.
Fotografías tomadas con un celular Huawei Mate 20 y editadas en Inshot y Gif Maker.
Me encanta ver a tu ayudante sobre la tapa de la licuadora ja,ja,ja, es una belleza ,el postre se ve delicioso y una receta sencilla .
Feliz tarde @marpa
Ella hace todo ja ja ja, cuando quiera se la presto.
Gracias por su visita, la verdad la receta es sabrosa y muy fácil de preparar, saludos amigo 🥰
Se ve delicioso,amiga. Gracias por compartir tu receta, súper sencilla.
Así es, me gustan estas recetas que se hacen en la licuadora ja ja. Gracias por tu visita.