Saludos amigos cocineros, siempre es un gusto compartir con ustedes mi menú casero, ese diario que preparo en casa, cada día es para dar gracias por la vida y la salud y por esos alimentos que llegan a nuestra mesa.Inicio mis mañanas con un vaso de agua que tanto bien hace a mi cuerpo, limpia, hidrata y con el calor tan sofocante en la isla es muy necesaria.

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El desayuno es una comida importante del día, viviendo en Venezuela no puedo inventar mucho pero hago lo posible por comer lo que me gusta, las empanadas de queso, quisiera fueran de pescado pero serán para otra ocasión.

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Comida tradicional margariteña que a todos en casa gusta en especial a mis hijos, son mis aliadas durante la semana escolar, hechas con harina de maiz y un poco de trigo. Son gorditas como verán así la demandan los comensales.

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Almuerzo, mi comida favorita del día , por lo general como abundante y este día hice unos bollos bien pelones jaja, no tienen nada sólo que el bollo de masa se cocinó envuelto en una telita, la próxima vez les muestro, los amarro pues, a veces los hago así y lo aprendí de mi mamá. Como no tenía jugo ofreci cambur a mis comensales.

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Acompañan junto al plátano frito al pollo rebosado con harina de maíz y huevo. Como no tenía jugo ofreci cambur a mis comensales.

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Para la cena salió spaguettis con mortadela guisada y bastante queso, mis hijos contentos y eso que no son italianos. Que viva el spaguetti, es una comida que resuelve y acompañada de un juguito de limón para cerrar el día.

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