D 3 –HOLISTYCZNA WITAMINA

D 3 , syntetyzowana jest naturalnie z promieni słonecznych, po kontakcie ze skórą człowieka. Promieniowanie UVB naturalnie występuje w godzinach 10–15, czyli kiedy większość z nas zamknięta w czterech ścianach. Wiele osób błędnie myśli, że skoro organizm jest w stanie samoistnie syntetyzować witaminę D, to jej suplementacja mija się z celem – nic bardziej mylnego.

Co nie pomaga przyswajaniu witaminy D3

• noszenie okularów w słoneczne dni
• zakrywanie odzieniem dużej części ciała
• używanie kremów z wysokim filtrem
• przebywanie w zamkniętych pomieszczeniach w godzinach 10–15
• poleganie jedynie na syntezie skórnej witaminy D

Jej działanie jest na tyle szerokie, że śmiało możemy uznać, iż doskonale wpisuje się w koncepcję czynników holistycznych. Począwszy od działania przeciwkrzywicowego, antydepresyjnego, czy immunomodulującego, aż po działanie zwiększające wrażliwość insulinową, zmniejszające ryzyko złamań kostnych, regulację poziomu hemoglobiny glikowanej, czy regulację poziomu triglicerydów w organizmie ludzkim. Również potencjał kalcytriolu może być z powodzeniem wykorzystywany w sporcie poprzez jego pozytywny wpływ na poziom testosteronu, zdecydowane skrócenie czasu regeneracji, lepszą siłę skurczu mięśniowego, wzrost wytrzymałości mięśniowej oraz zmniejszenie poziomu DOMS-ów u osób charakteryzujących się wysokim poziomem witaminy D 3 w krwi.

Podział Witaminy D

• Witamina D1 - klacyferol
• Witamina D2 - ergokalcyferol
• Witamina D3 - cholekalcyferol

Rola witaminy D3:

• Reguluje równowagę wapniowo-fosforanową
• Bierze udział w mineralizacji tkanki kostnej
• Niezbędna do właściwego funkcjonowania układu mięśniowego, odpornościowego, nerwowego i endokrynnego
• Bierze udział w apoptozie i proliferacji komórek

Objawy niedoboru:

• Demineralizacja kości
• Krzywica
• Osteomalacja
• Osteoporoza
• Wzrost ryzyka chorób układu krążenia, cukrzycy, chorób zapalnych oraz niektórych nowotworów

Objawy nadmiaru:

• Wzrost stężenia wapnia we krwi
• Zwapnienie nerek, naczyń krwionośnych, serca, itp.
• Spadek apetytu
• Zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego
• Bóle stawów i osłabienie mięśni
• Bóle głowy

Źródła:

• Zapotrzebowanie jest pokrywane w 80% poprzez skórną syntezę tej witaminy
• Witamina D3 - produkty zwierzęce:
• jaja, masło, mleko i przetwory mleczne, ryby
• Witamina D2 – drożdże, grzyby
  

Witamina K

Witamina K to substancja, która naturalnie występuje w dwóch postaciach – witamina K1, syntetyzowana przez rośliny (fitochinon) oraz witamina K2, (menachinon) syntetyzowana przez bakterie. Witamina K odgrywa ważną rolę przede wszytskim w procesie krzepnięcia krwi,

Podział witaminy K:

• K1 – fitochinon (syntezowana przez rośliny)
• K2 – menachinon (syntezowana przez bakterie)

Rola witaminy K2:

• Bierze udział w wytwarzaniu i utrzymuje odpowiedni poziom czynników krzepnięcia
• Wykazuje działanie przeciwkrwotoczne
• Działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, przeciwbólowe
• Hamuje rozwój niektórych nowotworów
• zmniejsza obfite krwawienie miesiączkowe

Objawy niedoboru:

• Krwawienie i krwotoki wewnętrzne
• Zaburzenie krzepliwości krwi
• Zaburzenie gojenia się ran
• Występują w chorobach nowotworowych, podczas antybiotykoterapii, w chorobach wątroby

Objawy nadmiaru:

• Niedokrwistość hemolityczna
• Hiperbilirubinemia
• Uszkodzenie mózgu

Źródła:

• K1- zielone warzywa: kapusta, boćwina, brukselka, brokuły, szpinak, sałata, natka pietruszki
• K2 – synteza bakteryjna