Muffins para la merienda con crocante de crumble. | Receta simple paso a paso.
¿Te provoca un MUFFIN?
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¡Ideal para el desayuno, la merienda, y a toda hora!
Los Muffins son tipo magdalenas o ponquesitos, en cuanto a su forma. Cuando hablamos de su textura o masa, son más densos, es una especie de combinación entre una masa de pan y ponqué. Normalmente en su interior, se les acompaña con frutas, mayormente frutos rojos.
Ingredientes:
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- 2 ½ tazas de harina de trigo.
- 1/3 de taza de azúcar.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1/3 de taza de margarina derretida.
- ½ cucharadita de sal.
- 1 taza de leche líquida.
- 1 huevo.
- Vainilla c/n.
Preparación.
- Unir todos los ingredientes secos en un bol. Unir en otro bol los ingredientes líquidos y luego unir y formar una mezcla homogénea sin grumos.
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- Hacer un crumble aquí con cantidades iguales de margarina fría, harina, y azúcar.
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- Forrar con capacillos o moldes de papel la bandeja de ponquesitos. En este caso utilice moldes de silicón. Verter la preparación en cantidades iguales sin llegar al borde, agregar con una cuchara el crumble hasta cubrir la superficie.
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- Hornear a 180° C hasta que doren y esponjen. Se puede corroborar con ayuda de un palillo.
EN SIMPLES PASOS LA CREATIVIDAD LLEGA A LA COCINA.
Nota: Si desean agregar alguna fruta, para esta receta se necesita 1 taza.
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Te espero en mi próxima receta y seguir compartiendo desde Tu cocina a la mía.
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Mi esposa es amante de los muffins su pederiod es uno que hace de avena y chips de chocolates... Trataré de hacer esta receta, gracias por compartirla.. saludos