La Navidad - Inicio de Fin de año
Es diciembre y ya llegó la "Navidad"
La Navidad
Voy hablar sobre varias cosas que tenemos como ritual familiar cada año:
- Colocar el Arbolito eléctrico de Navidad.
- Preparar la Mesa.
- Pan de Jamón - Hallacas - Tortas y Galletas.
- Ponche de Calabazas.
- Ensalada de Gallina y el Pollo relleno.
- Cena de Fin de año.
Colocar el Arbolito eléctrico de Navidad
Cuando era niño mamá compró un arbolito de 30 cm eléctrico, tal vez ese no era al árbol enorme de Navidad que yo quería pero supe apreciar ese pequeño objeto en nuestra cocina durante muchos años. Recuerdo que me quedaba viendo fijamente aquel arbolito de navidad tan pequeñito ya que me encantaba sus luces y su movimiento (el arbolito tenía luces propias y giraba sobre su propio eje, es eléctrico), prometo que en una próxima publicación les mostraré por fotografía o video este arbolito.
Preparar la Mesa
Cada año tenemos como costumbre familiar reparar la mesa de navidad, es un ritual que hacia mi madre para nosotros cuando eramos niños. En la mesa colocamos frutas, cereales, granos, galletas y tortas (cuando se podía). Ahora la mesa de navidad no es para mí porque ya no soy un niño, pero mis sobrinas ahora tienen su momento de disfrutar de ella así como lo hacía yo!
Pan de Jamón - Hallacas - Tortas y Galletas
Amo la cocina, amo cocinar y creerme que soy un chef ajajajaja, todos los años y no precisamente sólo durante esta temporada navideña estoy cocinando y preparando mis recetas favoritas. La Torta negra (la navideña) es una de mis especialidades, es una torta hecha con base de pasas y licor. Las Galletas son mis bocadillos favoritos, me encanta hacer galletas y mucho más en esta temporada, recuerdo que siempre venían los familiares a comer de mis galletas ya que siempre quedaban muy buenas! El Pan de Jamón es una de mis especialidades, poff me quedan brutales, aprendí hacer el Pan de Jamón casi que por mi propia cuenta y debo destacar que cada vez me quedan mejores! Los Panettones son un tanto trabajoso, pues su maza necesita de cierta técnica a la hora de su preparación, me quedan muy buenos y poff los de chocolate me quedan estupendos! Las hallacas son mi plato favorito anteriormente comíamos hallacas desde noviembre pero debido a la crisis que vivimos hacer hallacas en estos momentos es casi que un logro total. Me la paso haciendo cuanta receta vea, tratando siempre de buscar alternativas ante esta asquerosa crisis.
Ponche de Calabazas
Mi madre tiene una receta muy buena para hacer unos ponches de calabazas muy buenos, ella desde hace algunos años está preparando esta receta, cabe destacar que provoca embriagarse con este ponche poff queda muy bueno y el sabor es extraordinario, una vez me tomé yo solo una botella y fue lo mejor ajajajaja (quede en el sitio).
Ensalada de Gallina y el Pollo relleno
La ensalada de Gallina no puede faltar en nuestras cenas y ni hablar del Pollo relleno, mi madre es la encargada de realizar estos platillos, desde que soy un niño puedo recordar como mi madre tradicionalmente prepara con el mayor amor y esmero estas platos navideños. La ensalada queda riquísima siempre repito como 4 veces seguida ja ja ja ja (no miento) y con el pollo es lo mismo, es que quedan muy buenos y como no aprovechar ja ja ja ja. Comer es mi parte favorita de estas festividades!
Cena de Fin de año
La cena de fin de año es el momento más emocional de toda esta festividad, solemos agradecer y dar gracias a Dios, a la Vida, al Universo y a todo aquello responsable de que nos pasen cosas buenas! La cena de Navidad es especial para mí, porque estoy junto a mi madre y aún puedo disfrutar de ella junta a madre. Estos años ha sido muy duros eso es conocimiento de todos, sin embargo estoy muy agradecido por cada experiencia y por cada aprendizaje que me ha regalado este año.
¿Quieres saber más de mí?
Gracias por leerme, nos vemos en una próxima Publicación!!!
Aún tengo mucho que contar
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Genial @manuelramos coincidimos en algunas actividades, tampoco hago pernil si no pollo relleno, ensalada de verdad que el comer o ver comer a mi familia después de pasar horas con estos preparativos en una de las mejores satisfacciones, ja, ja, ja. Me llamo la atención lo del ponche de calabazas, esa no la sabia, van a tener que hacer un post con esa receta, claro si no es receta familiar secreta, ja, ja. Gracias por compartir tan hermosos recuerdos y que sigamos cumpliendo nuestros tradicionales rituales navideños. Y que te entre el espíritu navideño aunque creo que ya entro en tu hogar.
Jajajaja tan bella! La abuela Stemiana! Un abrazote! Por supuesto que compartiremos la receta, nos limita en estos momentos es que no tenemos un Cámara Fotográfica para tomar fotos y grabar el proceso! Pero eso va seguro!
Feliz navidad mi bro, no conocía el ponche de calabeza, ponche de auyama, mrk si haces me das, se nota exquisito, así si provoca rascarse, no soy de tomar alcohol, pero puedo hacer mis excepciones xD, estoy aquí apunta de yuca frita y cambur, guardarme una hallaca.
Amor! Vengase pa ca y lo alimento como es vale! Ya le dije a mi mamá @marlenyaragua que haga el post de la recete de la salsa de Yuca para que pruebes esta exquisitez! Si hacemos ponche te digo! La verdad no es donde carajo vives tu ajajajajaja! (Compartiré mi corazón con voz y cris! XD)
Amo este mes lleno de tanto amor, a pesar de que lo amo tanto no es mi mes favorito jajaja, hay mucho con demasiado sentimientos encontrados que no se si me agraden o los odio, simplemente es así jajaja, muchos recuerdo de momentos inolvidables a lo largo del año, muchas tradiciones que te tocan el alma. En mi familia siempre tratamos de pasar algunos días de disfrute y compartir, o al menos el recibimiento del año nuevo, este es el momento donde más miembros de la familia asisten, nos tomamos de las mano y haces un circulo, bueno ya no es un circulo porque ya no cabemos en la calle, cada año somos más, y así agarrados de las manos recibimos el nuevo año luego repleto de muchos abrazos....Continuara... Hermano muchas gracias por esos buenos deseos, yo también de deseo unas:
Así es! Diciembre es un Mes cargado de mucha emotividad y festividad.! Para mí significa un mes de cierre de ciclos! Gracias por comentar! Fuerte abrazo!
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