" Potato " For Cooking And Eating ( Part -8 )

အားလူးသီး ကိုအသံုးျပဳ၍ စားေသာက္ဖြယ္ရာ မ်ား

---

ျပင္ဆင္ ျပဳလုပ္နည္းမ်ား ( အပိုင္း- ၈ )

---

"အာလူးထမင္းနယ္"

Hello , all my steemit member

Steemit မွ မိတ္ေဆြ သူငယ္ခ်င္း မ်ားအားလံုး မဂၤလာပါ

က်မ ရဲ႕ steemit တြင္ေရးသား post တင္မယ့္ အေၾကာင္းအရာ ကေတာ့ " အာလူးသီး ကို အသံုးျပဳ၍ စားေသာက္
ဖြယ္ရာမ်ား ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ ခ်က္ျပဳပ္နည္း အေၾကာင္းအရာ
မ်ား " ထဲမွ

" အာလူးထမင္းနယ္" ျပင္ဆင္ခ်က္
ျပဳပ္နည္း အေၾကာင္း ေရသားမ်ွေဝ ေပးမွာ ျဖစ္ပါတယ္

" အာလူး " ကို ဟင္းလ်ာ အေနနဲ႕ အမ်ိဴးမ်ိဴး ခ်က္ျပဳပ္
စားေသာက္ၾက သလို မုန္႕ ပဲ သေရစာ အေနနဲ႔ နည္းမ်ိဴးစံု
ျပဳလုပ္ စားေသာက္ၾကပါတယ္

" အာလူးသီး " ကို အသံုးျပဳ ၍ စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ား
ျပင္ဆင္ ျပဳလုပ္ၾကရာတြင္

အားလူးျပဳပ္ အားလူးေၾကာ္ အာလူးေထာင္း အာလူးဟင္းရည္
အာလူးေထာင္းေၾကာ္ အာလူးအၾကြတ္ေၾကာ္ အားလူးခပတ္
အာလူးခ်က္ အာလူးမဆလာႏွပ္

စသည္ျဖင့္ " အာလူးသီး " ကို ပင္ သီးသန္႕ ခ်က္ျပဳပ္ေၾကာ္
ေလွာ္ စားေသာက္ၾကသလို

အသားငါး မ်ားျဖင့္ ေရာေႏွာ၍ အာလူးႏွင့္ၾကက္သား အာလူး
ႏွင့္ဝက္သား အာလူးႏွင့္ဆိတ္သား အာလူးႏွင့္ငါး အာလူးႏွင့္
ၾကက္ဥ အာလူးႏွင့္ပုဇြန္ အာလူးႏွင့္ အသီးအရြက္စံု

စသည္ျဖင့္ ခ်က္ျပဳပ္စားေသာက္ၾကသလို

မုန္႕ပဲ သေရစာ အျဖစ္ျဖင့္

အာလူးဆႏၷင္းမကင္း အာလူးကိတ္ အာလူးပူရီ အာလူစမူဆာ
အာလူးေကာ္ျပန္႕ အာလူးသုပ္ အာလူးအစာသြပ္
အာလူးကပ္သလိပ္ အာလူကုလားပဲသုပ္ အာလူးဟင္းထုပ္

စသည္ျဖင့္ ျပဳလုပ္စားေသာက္ၾကပါတယ္

" အာလူးထမင္းနယ္ " သည္ ျပဳလုပ္ရ လြယ္ကူ
ေစသလို အရသာမွာလည္း အထူးေကာင္းမြန္ပါတယ္

"အာလူးထမင္းနယ္" ( ၅ေယာက္စာ )

ပါဝင္ေသာ ပစၥည္းမ်ား

1- အာလူးအလံုးႀကီး -၇လံုး

2-ရွမ္းဆန္ (သို႕ )ဆန္စီး နို႔ဆီဘူး - ၂ဘူး

3-ခရမ္းခ်ဥ္သီး (အခ်ဥ္သီး ) -၅လံုး

4-ၾကက္သြန္နီ -၅လံုး

5-ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၃မြာ

6-ဆီ- ၁၀က်ပ္သား

7-ဆား - အနည္းငယ္

8-နႏၷင္းမွုန္႕ -အနည္းငယ္

9-အရသာမွုန္႕ -အနည္းငယ္

10-ရွမ္းပဲပုတ္- ၃ခ်ပ္

11- ေျမပဲဆံ လၻက္ရည္ ပုဂံ- ၁လံုး

12- ငရုတ္သီးေျခာက္ေတာင့္-၁၀ေတာင့္

13- ဂ်ဴးျမစ္ -၁၀က်ပ္သား

14-နံနံပင္ - ၅ပင္

15-ၾကက္သြန္မိတ္ -၂ပင္

16-မန္က်ည္းသီးမွည့္ လၻက္ရည္ပုဂံ-၁လံုး

17- ငံျပာရည္ ဟင္းစားဇြန္း- ၂ဇြန္း

တို႕လိုအပ္ပါတယ္

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္

အားလူး ကိုေရစင္ေအာင္ေဆး ၍ နူးအိေနေအာင္ျပဳပ္ၿပီး
အေအးခံ အခြံႏြွာထားပါ

ဆန္ နို႕ဆီဘူး ၂ဘူး အား ခ်က္ထားပါ (ခပ္ေပ်ာ့ေပ်ာ့ )

ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေရစင္ေအာင္ေဆး၍ နုပ္နုပ္စင္းထားပါ

ၾကက္သြန္နီ အခြံသင္ ပါးပါး လွီးထားပါ

ၾကက္သြန္ျဖဴ အခြံသင္ ၿပီး ေၾကညက္ေအာင္ေထာင္း
ထားပါ

ရွမ္းပဲပုပ္ ေျမပဲဆံ ငရုတ္သီးေျခာက္ေတာင့္ မ်ားအားေၾကာ္
ၿပီး သီးျခားစီ ညက္ေအာင္ေထာင္းထားပါ

ဆီပူပူတြင္ နႏၷင္းမွုန္႕ ၾကက္သြန္နီ / ျဖဴ မ်ားထည့္ ဆီခ်က္
ခ်က္ထားပါ

ၾကက္သြန္နီ/ ျဖဴ ေၾကာ္ ႏွင့္ ဆီက်က္မ်ားအား ပုဂံ တစ္ခု
တြင္ ဆယ္ယူထားပါ

ဆီသတ္ထားေသာဒယ္အိဳး အတြင္း ပင္ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား
ထည့္ ၃မိနစ္ခန္႕ အဖံုးအုပ္ထားၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ားအားေျခ၍
အႏွစ္လုပ္ထားပါ

မန္က်ည္းမွည့္ေရေဆး ၿပီး ေရေႏြး အနည္းငယ္ထည့္ကာ
မန္က်ည္းမွည့္ အႏွစ္လုပ္ထားပါ

နံနံပင္ ဂ်ဴးျမစ္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္မ်ား ကိုလည္း ေရစင္ေအာင္
ေဆးေၾကာ ၿပီး အပိုင္းမ်ားပိုင္းကာ ေရစစ္ထားပါ

ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား အားလံုး အဆင္သင့္ ျဖစ္ၿပီဆိုပါက

အဝက်ယ္ ဇလံုတစ္ခုတြင္ ထမင္းျဖဴ မ်ားထည့္ပါ

ထို႕ေနာက္ ျပဳပ္ထားေသာ အာလူးသီးမ်ားအား ေျခထည့္ပါ

ဆား အရသာမွုန္႕ ေထာင္းထားေသာ ေျမပဲ ပဲပုတ္မ်ားထည့္ပါ

ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္ မန္က်ည္းမွည့္ အႏွစ္မ်ားထည့္၍

စီးပိုင္ လာသည္အထိ နယ္ေပးပါ

နယ္ေနစဥ္ အရသာ ခ်ိဴ ခ်ဥ္ ငံ ျမည္းပါ

အခ်ဥ္ မ်ားသြားလ်ွင္ ငံျပာရည္ ထပ္ထည့္ ေပးပါ

အရသာ စိတ္ႀကိဳက္ ျဖစ္ပါက

နယ္ထားေသာ ထမင္းမ်ားအား တစ္ေယာက္စာ ခန္႕
အလံုးေလး မ်ားလံုးထားၿပီး ပုဂံ တစ္ခုတြင္စီ ထည့္ထားပါ

စားမည့္ ပုဂံ တြင္ အာလူးထမင္းနယ္ အလံုး ထည့္
အေပၚမွ ၾကက္သြန္ေၾကာ္မ်ားျဖဴး အစပ္ စားပါက
ငရုတ္သီးေၾကာ္ မ်ားထည့္ကာ

ဂ်ဴးျမစ္ နံနံပင္ ၾကက္သြန္မိတ္ တို႕ႏွင့္ တြဲဖက္ သံုးေဆာင္
နိုင္ၿပီ ျဖစ္ပါတယ္

" အာလူး ထမင္းနယ္" သည္ခ်ိဴ ခ်ဥ္ ငံ စပ္ အရသာ
မ်ိဴးစံု ေအာင္ ပါဝင္သည့္ အတြက္ အျခား အသားငါး
ဟင္းလ်ာ တို႔ ႏွင့္လည္ူ တြဲဖက္ စားေသာက္နိုင္သလို
အာလူးထမင္းနယ္ တစ္ခြက္ ထဲျဖင့္ ပင္ လ်ွင္ခံတြင္းၿမိန္ေစမွာ
ျဖစ္ပါတယ္

မွတ္ခ်က္ - အာလူးသီး ကိုအသံုးျပဳ၍ စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ား
ျပင္ဆင္ျပဳလုပ္ရာတြင္ က်မ ကိုယ္တိုင္ ျပဳလုပ္စားေသာက္ဖူး
ေသာနည္းလမ္းမ်ား အတိုင္းေရးသား ထားေသာေၾကာင့္
လိုအပ္ခ်က္မ်ား မတူကြဲျပားမွုမ်ား ရွိပါကလည္း နားလည္
ျဖည့္စြက္ အက်န္ဥာဏ္ မ်ားေပးၾကပါ လို႕ ေမတၲာ ရပ္ခံ အပ္
ပါတယ္

Steemit member မ်ားအားလံုးလည္း က်န္းမာေရး ႏွင့္
ညီညြတ္သည့္ စားေသာက္ဖြယ္ရာ မ်ား စားေသာက္သံုးေဆာင္
ျခင္း ျဖင့္ အဟာရျပည့္ဝၿပီး က်န္းမာ ရြွင္လန္း ေအးခ်မ္းသာယာ
ရွိၾကပါေစ လို႕ ေတာင္းဆုျပဳရင္းျဖင့္

ေနာက္ post တင္ေရးသားမည့္ " အာလူး " ဟင္းလ်ာ ႏွင့္
မုန္႕မ်ား ကိုလည္းအားေပးၾကပါ ရန္ ေလးစားစြာ post တင္
ေရးသားရင္း

အားလံုးေသာ steemit member မ်ား အားလံုးလည္း

က်န္းမာရြွင္လန္းၾကပါေစလို႕ ေတာင္းဆုျပဳလိုက္ပါတယ္

written and made -

@mamamyanmar

MSC-070