2nd Traditional Food Week Challange: Semua Suka Klepon

10% reward psot ini untuk @hive-111293
Pada kali ini saya akan menceritakan tentang makanan tradisional favorit saya, yaitu klepon.

Klepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk dalam kelompok kue basah. Hidangan lezat ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah kemudian direbus dalam air mendidih. Apalagi taburan kelapa parut, akan menambah kelezatan klepon ini. Kami sangat menyukainya. Gula merah terasa "meleleh" di mulut kita saat memakannya.
Untuk warna hijaunya, biasanya berasal pewarna alami dari air rebusan daun pandan wangi. Akan tetapi ada juga ada yang yang menggunakan pewarna makanan yang food grade. Kelebihan pewarna alami dari daun pandan adalah adanya aroma pandan yang wangi.
Saya terakhir memakannya beberapa hari lalu ketika saya pulang kampung. Setelah sholat taraweh, maka kami maka bersama dan ada banyak sekali hidangan tradisional, dan tentu saja salah satunya adalah klepon ini. Sebagai penggemar klepon, maka tentu saja saya memilih klepon untuk saya santap pertama kali.
Saya ingat sekali sewaktu saya kecil, ketika ibu saya ke pasar ada atau pedagang makanan, maka saya minat dibelikan klepon ini. Kelpon sendiri termasuk dalam golongan kue basah, sehingga tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama, meskipun itu di dalam kulkas. Lagipula parutan kelapa juga harus selalu dalam keadaan segar, karena mudah sekali basi dan berubah aromanya jika terlalu lama terpapar udara.
Di Indonesia, klepon ini termausk makanan yang mudah di temukan di mana mana. Setiap daerah mungkin mempunyai variasinya sendiri, tetapi secara umum semuanya memiliki bahan dasar dan penampakan yang sama. Ada juga variasi penyebutannya, ada juga yang menyebutkan kelponan, selain menyebutnya klepon. Akan tetapi baik penyebutan kata kelponan maupun klepon sama-sama dipahami oleh orang-orang.
Yuk, @yoedie, @zarapeters dan @moankara untuk ikutan kontest ini.
Terimakasih untuk
@hive-111293
@papi.mati
@willeusz
@pennsif
@ponpase
Salam
@majanan