¡Hola mis Amigos de Steemit!.
Me complace compartirles esta deliciosa y agridulce receta Gourmet "Salsa Barbecue (BBQ) Casera en Muslos de Pollo “. Esta mezcla de sabores de la salsa de tomate , mostaza, miel , vinagre y especies resulta un salsa llena sabor exquisito y deleita los paladares , siendo una salsa antigua desde el descubrimiento de América es decir unos 500 años; en esta publicación rociadas en muslos de pollo , puede hacerla con costillitas de cerdo y/o carne de res, en las papitas fritas con BBQ que delicia ; es realmente una tentación les comparto este exquisito y nutritivo, sabor "que otorgan y acompañado ensalada y arroz blanco ; les invito a preparar esta práctica y fácil receta gourmet y además es exquisita se que les gustara es especial para compartir con familia y amigos, para ser degustada por personas de cualquier edad en especial a los niños por ese agridulce aromático , antes de iniciar los pasos para su elaboración les definiré lo siguiente:
Al principio la salsa BBQ se hacía únicamente con vinagre y pimienta; en ciertas zonas de USA le agregaron mostaza y en otras tomate o kétchup.
Los primeros indígenas con los que tuvo contacto Cristóbal Colón, en la isla de La Española (hoy Haití y República Dominicana), utilizaban madera verde para cocer la carne de una manera más lenta, sin exponerse directamente al fuego.
Los españoles le llamaron a esa técnica “barbacoa”, lo que después derivó en Barbecue o BBQ. Pero también se cree que la palabra viene del francés “barbe a queue”, que significa de la “barba a la cola”, ya que rostizaban animales enteros.
Los españoles que conquistaron el sur de Estados Unidos adoptaron esa manera de cocinar y agregaron ingredientes, como la pimienta. En 1540, miembros de la tribu Chicksaw cocinaron un cerdo con la técnica BBQ.
Fuente de Información
Ingredientes utilizados: Para realizar Salsa Barbecue (BBQ) Casera en Muslos de Pollo.
- 4 Cucharadas grandes de mostaza.
- 4 Cucharadas grandes de salsa de tomate y/o ketchup.
- 2 Cucharadas de miel de abejas y /o azúcar.
- 1 Onza de vinagre y/o jugo de limón.
- 2 Diente de ajo triturados.
- 1 Cucharada de salsa de soya.
- 2 Cucharadas de margarina y/o mantequilla.
- Sal y pimienta al gusto si desea y tiene coloque le tomillo.
Procedimiento:
1. Colocamos en un recipiente los ingredientes mostaza, salsa de tomate , miel, vinagre, soya, margarina y lo sazonamos con las especies mezclamos bien todos haciendo una salsa homogena.
2. Procedemos a llevarla a fuego lento por 3 minutos de coccion, la retiramos del fuego.
3. Colocamos en un bol y/o bandeja los muslos de pollo previamente limpios y salpimentados y untamos la salsa bebercue a por todas partes a la piel de los muslos de pollo; lo llevamos al horno hasta que se hornee.
4. Lista la preparación retiramos los muslos del horno bañados con la exquisita Salsa Berbecue Casera servimos los muslos a la BBQ acompañado con ensalada cocida y arroz blanco , e invitamos a los comensales a degustar esta de receta gourmet exquisita.
Todas las Imágenes las tome, con mi Móvil Blu Neo X.
Espero Que Les Sea Útil la Receta.
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Saludos@mosqueteros gracias por su apoyo
Mi preferida, es una delicia, la utilizo con todo.
Hola@truelovemom ciertamente amiga es super rica . la verdad que con todo
Uff se me hace agua la boca.