Harina de soja: Procedimiento casero y usos.

De las muchas variedades de alimentos que tenemos, todos tenemos muchos para elegir. Hay granos, semillas, nueces, legumbres, mariscos y muchos más. Todos disfrutamos de esas variedades y estamos felices de tenerlas con nosotros.

De las muchas legumbres que tenemos, hay una muy especial que se conoce como Soja. La soja, la leguminosa anual de la familia de los guisantes que tiene una semilla comestible, ha sido ampliamente conocida en el mundo y se ha utilizado en diferentes recetas y esto incluye, harina de soja, leche de soja, salsa de soja, aceite de soja, proteína de soja, tofu, etc.

En este artículo, compartiré con ustedes cómo procesamos los frijoles de soya en harina de soya en pasos muy sencillos.

Harina de soja y elaboración

Hacer la harina de soya es bastante fácil, como verás en esta publicación.
Estos son los pasos que tomamos para convertir los frijoles de soya en harina para el consumo:

Primero seleccionamos los frijoles para separar la tierra y las piedras de los frijoles

• En segundo lugar, pasamos los granos a una sartén para secarlos y tostarlos

• Seguir removiendo en la sartén hasta que empecemos a notar grietas en ellas. La imagen a continuación muestra cómo se ven los frijoles cuando están listos.

• Después de tostar los granos se deja enfriar bien y luego se lleva al molino para ser molido en polvo seco.

Nota amable: Antes de molerlo, primero se quitan las cáscaras y luego se muele.

Después de moler la harina de soja ya está hecha y lista para consumir. No nos gusta agregarle nada mientras lo trituramos, pero algunos eligen agregar maní, leche o dátiles, etc.

Después de molido lo guardamos en un lugar fresco y seco y forma parte de nuestra alimentación diaria.

Mucha gente usa la harina de soya para muchas recetas diferentes, como hornear, papillas, etc.
Aquí en casa lo usamos para hacer té y también lo agregamos al arroz para comer. Para el té le añadimos un poco de azúcar y leche y listo, y eso nos servirá de desayuno.

Hacer la harina de soja en casa es muy económico y aporta muchos beneficios a nuestra salud. Gastamos $ 2 para comprar una pintura y también la trituramos y luego nos dura de 2 a 3 semanas.

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Hay muchos beneficios que la soja aporta a nuestra salud, son buenas fuentes de proteínas y las vitaminas que son buenas para nuestra salud. También son muy ricas en fibra y libres de colesterol.

Espero que podáis probar a hacerlo en casa ya que es muy imprescindible y económico. Agradecemos al proveedor de alimentos por darnos este tan especial y muchos otros para elegir.

Ahorre algo de dinero haciendo harina de soja casera!