Bistec con vegetales en salsa // Receta personal.

madicakes (56)in #spanish • 6 years ago (edited)

¡Hola, hola mi gente bella!

El bistec es una de las comidas favoritas de mi pequeño hijo, siempre me dice que le prepare con salsa agridulce, así le gusta más. Tenía tiempo sin preparársela por el alto costo que se encuentra este rubro, ya que lo que percibimos, se va en lo más básico y para los venezolanos se hace difícil consumir carne muy a menudo. Una que otra vez nos podemos dar el lujo de consumir tanto el pollo como la carne roja. Esta oportunidad quise consentir a mi hijo con su comida preferida, a pesar de lo costoso que está el bistec acá en Punto Fijo, nos dimos el lujo de comerla.

Cabe destacar que a mi hijo le hablamos muy claro de la situación del país y que no todo el tiempo se le puede preparar este tipo de comidas, claro hacemos lo posible de que en ciertas ocasiones pueda consumirla. Lo enseñamos a valorar lo que se tiene y que se le debe dar gracias a Dios por el pan que nos llevamos a la boca.

La carne roja es muy rica en cualquiera de sus presentaciones y se adapta muy fácil a los distintos sabores, a lo salado, a lo dulce, en fin, podemos jugar con su preparación, por eso, quise colocarle un toque de azúcar a la preparación de esta receta, y darle ese toque agridulce, que tanto le gusta a mi hijo. Ver su cara de emoción cuando llegó del colegio y le serví su comida, fue gratificante, mi pequeñín se comió con sabrosura su bistec con vegetales en salsa, una delicia para el paladar.

Ingredientes:

1 kilo de bistec
½ cebolla
½ pimentón
1 tomate
4 dientes de ajo
1 copita de vinagre
1 copita de vino
1 cucharada de azúcar
Adobo al gusto
Aliño
Sal al gusto
Salsa ingles
Salsa de ajo
3 cucharadas de salsa de tomate

Preparación:

Primeramente golpeamos el bistec de ambos lados, hasta que estén delgados, lo colocamos en una taza y lo sazonamos con la salsa inglesa, la salsa de ajo, el adobo, el aliño y la sal al gusto. Seguidamente picamos los vegetales, reservamos.<

Colocamos un sartén a calentar con un poco de aceite y freímos el bistec por ambos lados, lo vamos poniendo en un tazón o en un caldero, reservamos.

En el mismo sartén donde se cocinó el bistec, colocamos los vegetales ya cortados y sofreímos, agregamos la copita de vino, la copita de vinagre, la salsa de tomate y la cucharada de azúcar, removemos bien hasta unir todos los ingredientes, dejamos cocinar por 5 minutos.

Agregamos la salsa preparada con los vegetales a la carne, movemos hasta unir todo muy bien, y listo, a volar con esta delicia. ¡A disfrutar!

¡Buen provecho!

Este plato se puede acompañar con arroz, arepa, tajadas, ensalada, en fin, acompáñalo con lo que más te guste, yo lo acompañé con arroz y plátano horneado, ummm, una sabrosura, y lo mejor de todo que mi hijo quedó complacido.

Esto es todo mis queridos lectores, espero les agrade la presente publicación tanto como a mí me gustó hacerla. Es un placer mostrarles lo que hago.

Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con una cámara casio exilim 7.2 mega pixel, editadas en power point 2007.

Agradecimientos principalmente a @cervantes y todo su team de Discord por el apoyo brindado!!! Gracias.

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Saludos y hasta la próxima publicación.

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#cervantes #comida #receta #steemkitchen

6 years ago in #spanish by madicakes (56)

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mosqueteros (64) 6 years ago

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madicakes (56) 6 years ago

Gracias por ese abrazo.

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minnowsupport (70) 6 years ago

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javierleiva (52) 6 years ago

me hace recordar esos días que llegaba deprimido a casa y mi mama ya tenia preparado el almuerzo, es un sentimiento mágico

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madicakes (56) 6 years ago

A mi también me trae bellos recuerdos de mi mamá, hoy día discapacitada, ahora le cocino yo, claro no me queda como a ella, pero igual es una delicia, saludos.

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