S16-W2 "MI PROPIO TEMA DE CONCURSO": SUEÑOS DE GRANDEZA

Cuando una es pequeña, una puede imaginar lo que hará al crecer. Solía soñar comer en un restaurante, donde podia comer lo que quisiera. Con una mesa decorada hermosamente. Quizas tenia esos sueños, porque a diario comia arepa con margarina, caraotas, frijol con arroz o pasta. Un dia me obligaron a comer la arepa con pasta de hígado, no me gusto para nada. Fue alli en mi pequeña corta vida, tenia 6 añis, que me prometi que al crecer eso cambiaría.

Paso el tiempo, crecí y me casé. Fue alli cuando mis sueños se volvieron realidad. Tuve tres hijos y me empeñé en darles lo mejor, en cuanto a alimentación.
Aprendi a cocinar viendo y ayudando a mi abuela. Ella sólo dejaba que la ayudara, sin hacer preguntas. Sólo podria observar, oler, palpar. Asi aprendi de mi abuela.

Mas adelante me dediqué a copiar recetas y también conocer los valores nutricionales de los alimentos. A toda costa evitaba darles comidas repetitivas a mi familia o con poco nutrientes.

Cuando pudimos comprar una casa, entonces empecé a obtener los utensilios para tener una cocina acogedora. Ideal para inspirarme al cocinar. No soy chef, solo aficionada de la cocina. Amo cocinar y la cocina es el espacio en el que he habitado más tiempo de mi vida.

¿Qué hace a mi cocina un lugar acogedor?

Aparte de todo el amor con que aliño mis comidas y con lo que mantengo en armonía ese espacio, cada pieza la hace única. Lo primero que la hace acogedora es mi estufa, antes en casa, tenia cuatro hombres. Asi que cocinar para ellos era cocinar para un ejército. Me pude comprar la estufa con un dinero que obtuve en un trabajo de márketing, para satisfacer esa demanda..

También la hace especial las ollas que utilizo para cocinar. Este es un juego de ollas de la marca Amway. Trabajé con esta empresa tres años. Estuve en un entrenamiento donde se explicaron los muchos beneficios de esta bsteria. Ciertamente ha sido una agradable experiencia usar estas ollas.

Otra cosa que la hace especial, son mis instrumentos para cocinar. Estos me facilitan la vida en la cocina. A la hora de preparar y servir, han sido muy utiles.

Son muy utiles aquellos utensilios que nos permiten medir y dosificar las cantidades en la elaboracion de las recetas.

Unos instrumentos más y que facilitan la estancia en la cocina son _los cuchillos y una tabla para cortar,_son indispensables. Espcialmente que sea facil sacarles filo y lo mantengan. Un cuchillo bien afilado permite una esperiencia formidable en la cocina. Mis cuchullos también son de Amway. Como sé lo importante que son unos buenos cuchillos; y cuando trabajaba con esa empresa, les compré a cada uno de mis hijos su juego de cuchillos. Para cuando se casaran tuvieran sus propios buenos cuchillos.

Otra cosa que para mí es importante, son los utencilios para servir las recetas terminadas. Aquellas que hacen hermosa la presentación de un plato bien hecho en la mesa. Tengo varios tipos que incluyen unos de metal para servir a niños. Para evitar algún malestar si llegara a caerse de las manos.

Como has podido notar si pude alcanzar mi sueño. Ha exigido esfuerzo, constancia y disciplina. Sobre todo amor, mucho amor por mi familia, por mi trabajo y amor a mi misma. Porque a pesar de haber tenido dias dificiles logré lo que un dia me propuse. Tener un rincon especial y acogerdor: mi cocina.

Gracias por tomar el tiempo para leer esta publicación.

Esta fué mi 2• entrada al steemit-ironchef/sec-or-s16-w2 semana 2.

Invito a los amigos:

@leonciocast
@quiaratiby
@wakeupkitty

Disfruten!!

Puedes leer el reto # 1 de este steemitironchef

07/03/24