Querido diario ❤

Hoy fue un día super espectacular para mi, les cuento me levante a las 5am ya que tenia que estar a las 7am en un taller de pan de jamón que tenia pautado para hoy, como todos los días me hice mi aseo y el de las niñas, desayunamos arepa con queso y cafe con leche, luego recogi todo, nos bañamos y arreglamos, llame al mototaxi y deje a las niñas con mi mama para que las cuidara mientras yo iba al taller.

_{Saliendo al taller}

Llegue al sitio donde lo iban a dictar, habia mucho frio menos mal lleve una chaquetica 😊, el lugar era acogedor y comodo, luego que llegaron el resto de los participantes dimos inicio al taller que incluida pan de jamon, pan de chocolate rosca navideña y cachitos 🥰

Empezamos presentandonos y dando nuestros puntos de vista con respecto a lo que se iba a aprender, una vez que hicimos esto el Chef Panadero Javier nos explico las tecnicas, formulas y recetas para poder hacer cada preparación , yo como buena alumna lleve mi cuaderno y anote el paso a paso de todo, el Chef también envio la información al correo personal de cada uno.

Iniciamos con el pan de chocolate, realizamos, cada participante elaboro uno, en medio del proceso fuimos despejando dudas y el Chef nos dio todos los tips y recomendaciones.

_{Proceso del pan de chocolate}

_{. Pan de chocolate listo 🥰.}

Luego pasamos a los cachitos, esto van relleno de jamon y queso picado en cuadritos pequeños o rallado.

_{Proceso para hacer cachitos}

_{Cachitos listos para ir al horno 🔥}

Al terminar iniamos con la rosca navideña, esta tiene su origen en En México, donde se acostumbra celebrar el Día de Reyes el 6 de enero con una rosca, sin embargo, el origen de esta tradición se remonta a los romanos. Durante los festejos al dios Saturno, estos colocaban una moneda dentro de un dulce de manera que quien encontraba “el tesoro” se convertía en rey por un día. Esta preparación lleva por dentro frutas confitadas y para decorar se puede usar cerezas, leche condensada, chocolate o arequipe, depende de nuestros gustos.

_{Rosca Navideña}

Culminamos preparando unos maravillosos panes de jamon, estos contienen jamon ahumado, tocineta, pasas y aceitunas, en Venezuela este pan no falta en cada mesa en época de sembrina, es delicioso y perfecto para compartir en familia.

_{Proceso del pan de jamón}

_{Pan de jamón listo}

Cada participante se llevo a casa 4 cachitos, un pan de jamon, un pan de chocolate y una rosca navideña.

Asi dimos por terminado el taller, una experiencia maravillosa, donde hice nuevos amigos que comparten la pasión y el amor que siento por este mundo de la reposteria y panaderia.

con

Me dispuse a buscar a mis hijas, le deje a mi mama parte de lo que hicimos para que lo degustara y me diera su punto de vista, me dijo que todo estaba rico, conversamos un rato y nos fuimos a casa en mototaxi, al llegar ellas no pudieron esperar para probar todo lo que habia preparando y la verdad yo tampoco 😂 todo estaba delicioso y hecho con productos de primera calidad.

Luego tomamos un baño y descansamos, de esta manera culmino este dia que para mi fue perfecto, dando gracias a Dios por las oportunidades que me presenta cada día.

Gacias por leer, les envio un gran abrazo mis queridos amigos de Steemit.

Bendiciones

PD: Todas las fotos fueron tomadas por mí con mi teléfono Samsung A20s.