| শীতকালীন সবজি দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি। |
|---|
খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম
"সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি" |
|---|
| "ছবিটি পলিস এপস দিয়ে তৈরি" |
|---|
হ্যালো বন্ধুরা 🥀 আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সবাইকে আমার পক্ষ থেকে সালাম ও আদাব। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। শীতকালীন সবজি দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি। নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|
| রুই মাছ | ছয় পিস। |
| আলু | চারটি। |
| শিম | ২৫০ গ্রাম। |
| ফুলকপি | একটি। |
| টমেটো | তিনটি। |
| কাঁচা মরিচ | ছয়টি। |
| হলুদ গুঁড়া | এক চা-চামচ। |
| মরিচ গুঁড়া | দুই চা-চামচ। |
| ধনিয়া গুড়া | আধা চা-চামচ। |
| লবণ | স্বাদমতো। |
| তেল | পরিমাণমতো। |
- প্রথমেই আমি শীতকালীন সবজি গুলোকে ভালো করে কেটে নিলাম। তার পরে পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। এবার আমি রুই মাছ গুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম।
- সামান্য পরিমাণ মসলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিলাম। এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে দিয়ে তেল গরম করে নিলাম। এবার আমি মাছ গুলো দিয়ে ভালো করে আস্তে আস্তে ভেজে নিলাম।
- এবার আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। তার পরে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এবার আমি সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। কিছুক্ষণ পর মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।
- এবার আমি শীতকালীন সবজি গুলো দিয়ে দিলাম। তার পরে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। কিছুক্ষণ এর জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। তার পরে ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। সবজি গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।
- এবার আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। তার পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে টমেটো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। ১০ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে দেখলাম ঝোল শুকিয়ে গেছে এখন আমি ভেঁজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ পর রান্না এখানেই শেষ করলাম।
- শীতকালীন সবজি দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি রান্না করা শেষ। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এভাবে শীতকালীন সবজি দিয়ে রুই মাছের তরকারি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিলো। আমি তো জমিয়ে খেয়েছি। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন? আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সবসময় এই কামনাই করি।
| বিভাগ | রেসিপি |
|---|
| ডিভাইজ | Vivo Y12A |
| বিষয় | শীতকালীন সবজি দিয়ে রুই মাছের সুস্বাদু রেসিপি। |
| লোকেশন | বাংলাদেশ 🇧🇩 |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টীমিট একাউন্ট @limon88. আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং, ফটোগ্রাফি, মিউজিক, রেসিপি, ডাই, আর্ট আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো।
[("অন্যকে সাহায্য করুন তার স্বপ্ন ছুঁতে দেখবেন আপনি আপনার স্বপ্ন এর কত কাছে চলে গেছেন")]
শীতকালীন সবজি দিয়ে রুই মাছের রেসিপিটি বেশ চমৎকার হয়েছে । এভাবে ফুলকপি আলু সিম দিয়ে যেকোনো মাছ রান্না করলেই খেতে ভীষণ ভালো লাগে । কেননা এগুলো শীতকালের টাটকা সবজি । এজন্য এগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে । আর পুষ্টিকরও অনেক । আপনার রান্নার প্রতিটি ধাপ বেশ ভালো ছিল । ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য ।
শীতকালীন সবজি দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে বেশ ভালো লাগে। আর যদি রুই মাছ হয় তাহলে আরো বেশি মজার হয়। রুই মাছ আমার খুবই প্রিয়। আপনার তৈরি করা এই সবজি দিয়ে মাছের রেসিপি দারুন হয়েছে ভাইয়া। মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালো হয়েছিল। আপনার রন্ধন প্রণালী সুন্দর করে তুলে ধরেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি ভাইয়া।
https://twitter.com/HouqeLimon/status/1617788280778657792?t=81U2Qnu6u0FOde-bvuZCvA&s=19
শীতকালীন অনেকগুলো সবজি একত্রিত করে রুই মাছ রান্নার খুবই চমৎকার একটা পদ্ধতি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। সিম এর বিচি গুলো আমার খুবই ভালো লাগে যার কারণে আপনার এই রেসিপিটা আমার কাছে খুবই পছন্দ হয়েছে।
শীতকালীন সবজি দিয়ে রুই মাছের খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনি সিম, কপি টমেটো, আলু ও রুই মাছ দিয়ে খুবই সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার রেসিপিটি তৈরি প্রক্রিয়াটি আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে আপনার রেসিপি তৈরি আমাদেরকে দেখেছেন এবং সুন্দর বর্ণনা করেছেন আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
আপনাকেও ধন্যবাদ ভাইয়া।
শীতকালীন অনেক সবজির সমন্বয়ে আপনি রুই মাছের সুন্দর একটা রেসিপি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করে দেখিয়েছেন। যেখানে শীতকালীন সিম কপি নতুন আলো সহ অনেক মসলার সমন্বয়ে রান্না কাজ সম্পন্ন করেছেন। এই দেখে বুঝতে পারলাম সত্যিই অনেক সুস্বাদু হয়েছে আপনার রেসিপিটা।
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
শীতকালীন সময়ে বিভিন্ন ধরনের সবজি পাওয়া যায় এগুলো দিয়ে যে কোন তরকারী রান্না করলে বেশ ভালো লাগে।রুই মাছ একটু বেশি ভালো লাগে আমার কাছে।ভাজি করে রান্না করলে মজাটা একটু বেশি ভালো লাগে। রান্নার ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে ফুটিয়ে তুলেছেন প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে।
শীতকাল যেহেতু নানান ধরনের সবজি বাজারে পাওয়া যায়।শীতকালীন সবজি খেতে অনেক ভালো লাগে আমার।আপনি রুই মাছ দিয়ে শীতকালীন সবজি রান্না করছেন কালার টা দারুন এসেছে।শীতকালীন সবজি খেতে যেমন মজার হয় তেমনি শরীরের জন্য অনেক উপকারী।আমিও শীতকালীন সবজি দিয়ে মাছ রান্না করি খেতে অনেক ভাল লাগে।
ধন্যবাদ আপু।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.