| সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি। |
|---|
খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম
"সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি" |
|---|
শুভ সকাল 🌅 হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। বরাবরের মতো আজকে ও আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলকেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।
| উপাদান | পরিমাণ। |
|---|
| শোল মাছ | বড় একটি। |
| আলু | তিনটি। |
| ফুলকপি | একটি। |
| শিম এক | কাপ। |
| টমেটো | তিনটি। |
| হলুদ গুঁড়া | এক চা-চামচ। |
| মরিচ গুঁড়া | দেড় চা-চামচ। |
| পেঁয়াজ কুচি | এক কাপ। |
| ধনিয়া পাতা কুচি | সামান্য। |
| ধনিয়া গুড়া | আধা চা-চামচ। |
| জিরা গুঁড়া | আধা চা-চামচ। |
| লবণ | স্বাদমতো। |
| তেল | পরিমাণমতো। |
- প্রথমেই আমি শোল মাছটিকে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে মসলা দিয়ে মাখিয়ে নিলাম। এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে নিলাম। তার পরে মাছ গুলোকে ভেজে নিলাম। এবার আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম।
- এবার সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। তার পরে সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। কিছুক্ষণ পর মসলা গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। এবার আমি আলু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এখন আমি ফুলকপি দিয়ে দিলাম।
- এবার আমি সব গুলো কে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে কষিয়ে নিলাম। কষিয়ে নেওয়ার পর এবার আমি শিম দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে নিলাম। এখন আমি কিছুক্ষণ ভালো করে কষিয়ে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো পানি দিয়ে দিলাম। এবার আমি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম।
- কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। তার পরে এবার আমি টমেটো দিয়ে দিলাম। আর ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে কিছুক্ষণ এর জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। এবার আমি ৫-৭ মিনিট পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। এবার দেখলাম সব কিছু সিদ্ধ হয়েছে। এবারে আমি ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম। তার পরে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ পর এখানেই রান্না শেষ করলাম।
- সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি রান্না করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। শোল মাছ বাসায় অনেক দিন পরে আনা হলো। আমার ওয়াইফ খেতে চেয়েছে তাই সেদিন বাজারে থেকে কিনে নিয়ে আসলাম। গতকাল রান্না করলাম খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি দেখেই বুঝতে পারছেন হয়তো খেতে কেমন হবো। সত্যি বলতে আমার কাছে ভীষণ সুস্বাদু লেগেছে আমি তো বেশ জমিয়ে খেয়েছিলাম।
এই ছিলো আমার আজকের আয়োজন। সব সময়ই চেষ্টা করি আপনাদের কে ভালো কিছু উপহার দেওয়ার জন্য। আশাকরি আপনাদের সবার সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন? আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আশাকরি আপনারা সকলকেই পাশে থাকবেন ইনশাআল্লাহ। সবাইকে ধন্যবাদ জানিয়ে আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম।
| বিভাগ | রেসিপি। |
|---|
| ডিভাইজ | realme 9 |
| বিষয় | সবজি দিয়ে শোল মাছের সুস্বাদু রেসিপি। |
| লোকেশন | উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ। |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টীমিট একাউন্ট @limon88. আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং, ফটোগ্রাফি, মিউজিক, রেসিপি, ডাই, আর্ট আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো।
[("অন্যকে সাহায্য করুন তার স্বপ্ন ছুঁতে দেখবেন আপনি আপনার স্বপ্ন এর কত কাছে চলে গেছেন")]
সামনে শীত আসছে তবে শীত পড়ার আগেই শীতের সবজি গুলো এখন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে।শীতের সময় সবজিগুলো বেশি পাওয়া যায়। আর বিভিন্ন প্রকারের সবজি দিয়ে মাছ রান্না করলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়ে থাকে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে মাছ রান্নার রেসিপি টি শেয়ার করেছেন। আশা করছি খেতে অনেক মজার হয়েছিল। সাজিয়ে গুছিয়ে সুন্দরভাবে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
শোল মাছ আমার অনেক পছন্দ৷ আর আজকে আপনি যেভাবে এই রেসিপি তৈরি করেছেন তা একদম অন্যরকম দেখা যাচ্ছে। আর সবজি দিয়ে রান্না করার কারনে এর স্বাদ যেন আরো বৃদ্ধি পেয়ে গিয়েছে। আমিও চেষ্টা করব এরকম একটি রেসিপি তৈরি করার জন্য।
শোল মাছ আমার খুবই ফেভারিট মাঝে মাঝে এমনভাবে সবজি দিয়ে রেসিপি প্রস্তুত করে খাওয়া হয়।
সকাল সকাল আপনার রেসিপি দেখেই খুব লোভে পড়ে গেলাম ইচ্ছে করছে তুলে খেতে শুরু করি।
আপনার মন্তব্য পেয়ে খুশি হলাম ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
মিতা, সকাল সকাল শীতকালীন সবজি দিয়ে শোল মাছের মজার রেসিপি তৈরি করে তো লোভ ধরিয়ে দিলেন। শিম, ফুলকপি, আলু, টমেটো সবগুলো সবজি ভীষণ স্বাদের। আর এই স্বাদের সবজি দিয়ে শোল মাছের রেসিপিটি খেয়ে নিশ্চয়ই খুব মজা পেয়েছিলেন। অনেক অনেক ধন্যবাদ মিতা, রন্ধন প্রণালীর প্রতিটি ধাপ শেয়ার করার জন্য।
একদিন চলে আসুন মিতা। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
ভাইয়া আপনি উপকরণে রুই মাছ লিখেছেন। আশা করি ঠিক করে নিবেন। শোল মাছ আমাদের বাসায় খুব একটা খাওয়া হয় না। তবে রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। আপনি তো দেখছি শীতের সবজি খাওয়া শুরু করেছেন। শীতের সবজি গুলো আসলেই খুব ভালো লাগে। সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে আপু ভুল ধরিয়ে দেওয়ার জন্য।
আপনি দেখছি একেবারে শীতের সবজি দিয়ে শোল মাছ রান্না করে ফেলেছেন । শোল মাছ আমার অনেক পছন্দ তবে আমি কখনো এভাবে ভেজে শোল মাছ রান্না করিনি ।আপনার শোল মাছটা মনে হচ্ছে ভালোই বড় বড় ছিল ।অনেক মজা করে খেয়েছেন নিশ্চয়ই শীতের সবজি দিয়ে মজার শোল মাছ ।
জি আপু মাছটা বড় ছিলো আর খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
শীতকালীন সবজি শুরু হয়ে গিয়েছে। শীতকালের এই বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে যেকোনো মাছ রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। সিম ফুলকপি দেখেই ভালো লাগছে। যদিও সারা বছর এগুলো পাওয়া যায় কিন্তু শীতকালের গুলোর মত মজা অন্য সময় পাওয়া যায় না। আপনার রেসিপিটি দেখেই বোঝা যাচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল খেতে।
একদমই ঠিক বলেছেন আপু শীতকালীন সবজি দিয়ে যে কোন মাছ রান্না করে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
https://twitter.com/HouqeLimon/status/1715910904968310932?t=F0yqOf2ZASHDcYhLYAMBMQ&s=19