বাইলা মাছ দিয়ে ধুন্দুল রান্নার রেসিপি।
"খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম" |
|---|
জুমা মোবারক 🌅
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করছি। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলকেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। বাইলা মাছ দিয়ে ধুন্দুল রান্নার রেসিপি। আশাকরি আপনাদের সবার ভালো লাগবে। চলুন শুরু করা যাক।
| উপাদান | পরিমাণ। |
|---|
| বাইলা মাছ | ২৫০ গ্রাম। |
| ধুন্দুল | ৫০০ গ্রাম। |
| হলুদ গুঁড়া | এক চা-চামচ। |
| মরিচ গুঁড়া | দেড় চা-চামচ। |
| কাঁচা মরিচ | ছয়টি। |
| গরম মসলা গুঁড়া | আধা চা-চামচ। |
| ধনিয়া গুড়া | আধা চা-চামচ। |
| জিরা গুঁড়া | আধা চা-চামচ। |
| লবণ | স্বাদমতো। |
| তেল | পরিমাণমতো। |
- প্রথমেই আমি বাইলা মাছ গুলোকে ভালো করে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে সামান্য পরিমাণ মসলা গুঁড়া দিয়ে সবগুলো কে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে নিলাম। তার পরে মাছ গুলোকে একটু ভেজে নিয়ে উঠিয়ে নিলাম। তার পরে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে নিলাম। একটু পানি মিশিয়ে নিয়ে মসলা গুঁড়া দিয়ে দিলাম।
- সব গুলো মসলা গুঁড়া গুলোকে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে কিছুক্ষণ পরে মসলা গুলোকে কষিয়ে নিলাম। এর পরে কাঁচা মরিচ দিয়ে দিলাম। এবার আমি ভেজে রাখা বাইলা মাছ গুলোকে দিয়ে দিলাম। মাছ গুলোকে কষিয়ে নেওয়া হলে এবার আমি ধুন্দুল দিয়ে দিলাম।
- ধুন্দুল গুলোকে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে কিছুক্ষণ পরে সব গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম। তার পরে আমি এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। ১০ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। আর দেখলাম ঝোল শুকিয়ে গেছে এবং ধুন্দুল গুলো শুকিয়ে গেছে। এই পর্যায়ে আমি রান্না শেষ করলাম।
- বাইলা মাছ দিয়ে ধুন্দুল রান্নার রেসিপি রান্না করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। কি বলবো আমি এভাবে কখনো খাইনি। যখন খেলাম বেশ জমিয়ে খেলাম। ভীষণ সুস্বাদু খাবার। এধরনের পুষ্টিকর খাবার গুলো খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আশাকরি আপনাদের সবার রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই জানাবেন। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সব সময়ই এই কামনাই করি।
| বিভাগ | রেসিপি। |
|---|
| ডিভাইজ | realme 9 |
| বিষয় | বাইলা মাছ দিয়ে ধুন্দুল রান্নার রেসিপি। |
| লোকেশন | উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ। |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য
💞 ধন্যবাদ 💞
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টীমিট একাউন্ট @limon88. আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং, ফটোগ্রাফি, মিউজিক, রেসিপি, ডাই, আর্ট আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো।
[("অন্যকে সাহায্য করুন তার স্বপ্ন ছুঁতে দেখবেন আপনি আপনার স্বপ্ন এর কত কাছে চলে গেছেন")]
খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। তৈরি করার প্রতিটি ধাপ ও সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। বাইলা মাছ দিয়ে ধুন্দল রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আমাদের মাঝে সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
চমৎকার একটি রেসিপি শেয়ার করেছো।
সত্যি বলতে এই ধরনের খাবারগুলো আমার ভীষণ ভালো লাগে। আর বাইলা মাছ আমার ভীষণ পছন্দের খাবার। সবমিলিয়ে চমৎকার একটি রেসিপি উপস্থাপন করার জন্য ধন্যবাদ জানাই।
খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো ধন্যবাদ আপনাকে।
ভাইয়া খুব সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রান্নাটি দেখেই বুঝা যাচ্ছে অনেক ভালো হয়েছে। নিশ্চয়ই খেতেও অনেক সুস্বাদু লাগবে। এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
অনেকদিন পরে ধুন্দল সবজিটি দেখলাম ভাই। একটা সময় আমাদের পুকুর পাড়ে প্রচুর পরিমাণে এই সবজি চাষ করতাম। আর এটি মাছ দিয়ে রান্না করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আপনি আজকে বাইলা মাছ দিয়ে রান্না করেছেন। রান্না প্রতিটা ধাপ চমৎকারভাবে আপনি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনাকে ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
আপনি অনেক মজাদার একটা রেসিপি তৈরি করেছেন। বাইলা মাছ দিয়ে ধুন্দুল রান্না করার রেসিপিটা অনেক বেশি মজাদার ছিল যা দেখে বুঝতে পারছি। এরকম মজাদার রেসিপি গুলো আমি এমনিতেই অনেক বেশি পছন্দ করি। যাই হোক দেখে বুঝতে পারছি অনেক মজা করে খাওয়া হয়েছিল।
আপনার মন্তব্য পেয়ে খুশি হলাম ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
বাইলা মাছ দিয়ে ধুলগুন রান্না করে খেতে আমার খুব ভালো লাগে ভাইয়া। আপনার রেসিপির কালার টা অনেক সুন্দর এসেছে। রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে এটা খেতে অনেক ঝাল হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
বাইলা মাছ দিয়া ধুন্দল রান্নার রেসিপিতে দেখে খুবই লোভনীয় লাগছে। কালার টা দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে দেখিয়েছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ। সুস্বাদু একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপনাকেও ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।
নতুন করে আপনার রেসিপি-র ব্যাপারে আর কি বলবো বরাবরই আপনি আমাদের মাঝে অনেক মজাদার এবং ইউনিক ধরনের রেসিপি শেয়ার করে থাকেন। বাইলা মাছ দিয়ে ধুন্দল রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে জিভে জল এসে গেল। ধন্যবাদ আপনাকে মজাদার এই রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনার সুচিন্তিত মতামত এর জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
বাইলা মাছ যেমন আমার অনেক পছন্দের তেমনি ধুন্দুলও আমি অনেক পছন্দ করি খেতে। এই মাছগুলো এভাবে বেশ কয়েকবার আমি রান্না করেছি। রেসিপির কালারটা দেখেই তো আমার জিভে জল চলে এসেছে। আমার তো ইচ্ছে করছে এখনই এক প্লেট ভাত নিয়ে এসে বাইলা মাছ দিয়ে ধুন্দুল রান্না করার রেসিপিটা খেয়ে নিতে। ধাপগুলো আমার অনেক ভালো লেগেছে।