রেসিপি পোস্ট:)- টমেটোর স্বাদে পাবদা মাছের রেসিপি।
"খাদ্য প্রেমিকদের কে স্বাগতম" |
|---|
শুভ সকাল 🌅
হ্যালো আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। প্রথমেই সবাইকে আমার সালাম ও আদাব। কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই আল্লাহর রহমতে ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের আয়োজন শুরু করছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে হাজির হলাম আমার নতুন একটি ব্লগ নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো রেসিপি পোস্ট। টমেটোর স্বাদে পাবদা মাছের রেসিপি। পাবদা মাছ আমার পছন্দের একটি মাছ। বিভিন্ন ভাবে রান্না করে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আশাকরি আপনাদের আমার রেসিপি দেখে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন আমি কিভাবে রেসিপি তৈরি করলাম দেখে নেওয়া যাক।
| উপাদান | পরিমাণ। |
|---|---|
| পাবদা মাছ | আধা কেজি। |
| টমেটো | চারটি। |
| পেঁয়াজ কুচি | এক কাপ। |
| মরিচ গুঁড়া | দেড় চা-চামচ। |
| হলুদ গুঁড়া | এক চা-চামচ। |
| ধনিয়া গুড়া | আধা চা-চামচ। |
| ধনিয়া পাতা কুচি | সামান্য। |
| লবণ | স্বাদমতো। |
| তেল | পরিমাণমতো। |
- প্রথমেই আমি পাবদা মাছ গুলোকে ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। তার পরে সামান্য পরিমাণ মসলা গুঁড়া দিয়ে মাখিয়ে নিলাম। এবার আমি চুলায় কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে নিলাম। তার পরে মাছ গুলোকে ভেজে নিলাম।
- এর পরে আমি পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিলাম। তার পরে সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এবার আমি সমস্ত মসলা গুঁড়া দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। কিছুক্ষণ ভালো করে মসলা গুলোকে কষিয়ে নিলাম।
- এবার আমি টমেটো গুলোকে দিয়ে দিলাম। তার পরে সব গুলো কে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিলাম। তার পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। এখন আমি টমেটো গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নিলাম।
- টমেটো গুলোকে ভালো করে কষিয়ে নেওয়ার পর ভেজে নিলাম রাখা মাছ গুলোকে দিয়ে দিলাম। এর পরে ভালো করে আস্তে আস্তে মিশিয়ে নিলাম। এর পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। মাছ গুলোকে কষিয়ে নেওয়ার পর সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এর পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম।
- এবার আমি ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে নিলাম। তার পরে দেখলাম টমেটো সিদ্ধ হয়েছে। এখন আমি ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। এর পরে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখলাম। কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম। তার পরে এখানে রান্না শেষ করলাম।
- টমেটোর স্বাদে পাবদা মাছের রেসিপি তৈরি করা হয়েছে। এবার আমি পরিবেশন করার জন্য বাটিতে উঠিয়ে নিলাম। এভাবে রান্না করে খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। আমি তো বেশ জমিয়ে খেয়েছিলাম। এর পরে পরিবেশ করার পর বেশ কিছু ফটোগ্রাফি করলাম। আশাকরি আপনাদের সবার কাছে রেসিপি দেখে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করে জানাতে ভুলবেন না। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। সবাই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন সব সময়ই এই কামনাই করি।
| বিভাগ | রেসিপি পোস্ট। |
|---|---|
| ডিভাইজ | realme 9 |
| বিষয় | টমেটোর স্বাদে পাবদা মাছের রেসিপি। |
| লোকেশন | উত্তরখান, ঢাকা, বাংলাদেশ। |
| ফটোগ্রাফার | @limon88 |
আমি মোঃ লিমন হক। আমার স্টিমিট একাউন্ট @limon88. আমি একজন বাংলাদেশী। আমার বাড়ি নীলফামারী জেলায়। আমি এখন বর্তমানে জীবিকার তাগিদে পরিবার নিয়ে ঢাকা উত্তরায় থাকি। আমি একটি কোম্পানিতে চাকরি করছি এবং পাশাপাশি স্টিমিট এ কাজ করে আসছি। আমার ব্লগিং ক্যারিয়ার তিন বছর। এখন আমার সবথেকে বড় পরিচয় আমি আমার বাংলা ব্লগের একজন ভেরিফাইড মেম্বার। আমি সত্যিই গর্বিত আমার বাংলা ব্লগের সাথে থাকতে পেরে। স্টিমিট আর আমার বাংলা ব্লগ আমার জীবনের একটা অংশ হয়ে গেছে, তাই যতদিন স্টিমিট রয়েছে ইনশাআল্লাহ আপনাদের সাথেই থাকবো। ভালোবাসি পড়তে ও লিখতে ব্লগিং, ফটোগ্রাফি, মিউজিক, রেসিপি, ডাই, আর্ট আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি। আমি আমার মতো। আল্লাহ হাফেজ 💞
পাবদা মাছ আমার খুবই প্রিয়।
টমেটো দিয়ে পাবদা মাছের লোভনীয় রেসিপি প্রস্তুত করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।
রেসিপির ফটোগ্রাফি এবং উপস্থাপনা পড়ে বুঝতে পারলাম খুবই সুস্বাদু হয়েছিল ।
https://x.com/HouqeLimon/status/1797434995327598621?t=2VyNrxNbkZ_6QmM7j-nvdw&s=19
যে কোন তরকারীর মধ্যে টমেটো ব্যবহার করলে অনেক বেশি মজাদার হয়। আপনি দেখছি টমেটোর স্বাদে পাবদা মাছের রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনার তৈরি রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল। আপনি একদম ইউনিক পদ্ধতি অবলম্বন করে রেসিপি টি সম্পন্ন করেছেন।
বেশ লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। পাবদা মাছ আপনার অনেক প্রিয় মাছ জেনে অনেক ভালো লাগলো। পাবদা মাছ এভাবে ভেজে টমেটো দিয়ে রান্না
করলে সত্যিই অনেক সুস্বাদু হয়।আপনার রেসিপির কালার দেখেই মনে হচ্ছে রেসিপিটি অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।
পাবদামাছ আমার কাছে ও অনেক ভালো লাগে। আসলে এই মাছ কাটা থাকে না বলে খেতে অনেক মজার। আর টমেটো ও ধনের পাতা দিলে তরকারির স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায়। কালারটা দারুণ এসেছে। খেতে নিশ্চয় অনেক মজার ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
টমেটোর স্বাদে পাবদা মাছের খুবই সুন্দর একটা রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। পাবদা মাছের রেসিপি খেতে আমার কাছে কতটা ভালো লাগে তা আপনাকে আমি বলে বোঝাতে পারবো না। টমেটো ব্যবহার করার ফলে এই রেসিপিটা খেতে সবথেকে বেশি ভালো লাগে।
সবজির মধ্যে টমেটো ভীষণ ভালো লাগে। আর টমেটোর মধ্যে যদি মাছ হয় আর সে মাছটি যদি পাবদা মাছ হয় তাহলে তো এর স্বাদ বেড়ে যায়। আপনি খুবই চমৎকার ভাবে রান্না করেছেন। রান্নার ধাপ গুলো সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
পাবদা মাছ আমারও অনেক পছন্দের মাছ। পাবদা মাছ জোল করে খেতে অনেক সুস্বাদু লাগে। আপনি টমেটোর স্বাদে পাবদা মাছের চমৎকার একটি রেসিপি পোস্ট উপহার দিলেন। পাবদা মাছ গুলোকে ভেজে নিলে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। রন্ধন প্রণালী সুন্দর ভাবে গুছিয়ে উপস্থাপনা করেছেন আপনি। লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ ভাই।
আহা লোভনীয় খাবার 😋
গতকাল চিন্তা করেছিলাম পাবদা মাছ কিনবো পরে তাড়াহুড়োর কারনে কিনতে পারলাম না। যাইহোক আজকে কিনবো ভাবছি। তবে তোমার রেসিপি দেখে লোভ সামলানো মুশকিল। বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে খাবারটি।
পাবদা মাছ খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে। আজকে তাহলে পাবদা মাছ কিনে ফেলুন আর চমৎকার রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করুন দেখার অপেক্ষায় রইলাম। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো।