Nabat - ağzına dad qat.

Salam, dostlar.

Dostlar, bu qənddən və ya şəkərdən hazırlanmış şirnidir. Mən uşaqlıqda nabatın necə bişirilməsinin şahidi olmuşam. Lənkəranda əmim qızı həmişə bunu hazırlayırdı. Satışa və gəlin xonçaları üçün hazırlanan bu şirni çox əziyyət tələb edir.

Bir nəfər mağazasını bağlayırdı, kasıbın biri də hər gün ora nabat hazırlayıb verirmiş. Çörək pulu ordan çıxırdı. Biz də kömək məqsədi ilə ondan bu nabatları aldıq. Çox sağ olsun, var olsun, çox ləzzətlidir. Köhnə illərim yadıma düşdü. Göz haqqınızı halal edin🤲