Torticas de platano venezolanas(caseras)😋

leotex (61)in WhereIN • 5 years ago

Las torticas de platano es un dulce típico del venezolano,algo super rico que me gusta mucho cuando lo hacen en mi casa,el día de hoy en casa de mi papá preparamos torticas de platano🤤😋,compartiré con ustedes la receta que siempre utilizo para hacer esta delicia,los ingredientes son:

✓2 plátanos maduros hechos puré
✓50 gramos harina de trigo
✓1 huevo
✓50 gramos azúcar
✓1 cucharada vainilla
✓1 pizca sal
✓150 gramos queso blanco rallado
✓1/2 taza aceite para freír

El primer paso es colocar en un recipiente los plátanos y agregarle, la harina, el huevo, el azúcar (reservando un poquito para adornar las torticas) la vainilla y 100 gramos de queso; mezclar todo muy bien hasta que los ingredientes se integren bien y la mezcla no quede muy líquida.

Luego calentamos el aceite, a fuego alto; luego disminuir la llama a fuego mínimo para evitar que las torticas se quemen.

Utilizaremos una cuchara grande para que sirva de medida de la mezcla, freír la cantidad de mezcla correspondiente a esa medida, dando vueltas, continuamente, una vez que se separen fácilmente del aceite.

Estarán listas apenas tomen color oscuro, pero sin que se quemen.

Servir las torticas, espolvoreándoles azúcar, y agregándoles por encima el queso rallado restante(en este caso no le pongo azúcar por encima por qué no es de mi gusto,eso queda al gusto de cada persona,sin más que decirle este ah sido toda la preparación para estas torticas. Buen provecho!😋

Gracias por leerme,espero te allá encantado esta receta y la pongas en práctica, cualquier duda házmela saber en los comentarios, gracias por el apoyo..