🍜🍝🍴 Beef recipe🍴🍝🍜. 26-04-2021

♣ Beef recipe ♣

আসসালামু আলাইকুম, সবাইকে পবিত্র রমজান এর শুভেচ্ছা. আশা করি রমজান মাস উপলক্ষে সবাই ভালো আছেন. আমিও অনেক অনেক ভালো আছি. আজ আমি আপনাদের মাঝে গরুর মাংস রেসিপি তুলে ধরবো অর্থাৎ কিভাবে গরুর মাংস রান্না করতে হয় তা আপনাদের মাঝে তুলে ধরবো. আশা করি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে.

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

আমাদের অনেকেরই প্রিয় খাবার হচ্ছে গরুর মাংস. আবার অনেকেই এই গরুর মাংস পছন্দ করেন না. তারা মনে করে এই গরুর মাংস কোলেস্টেরল এর পরিমাণ বেশি স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে. কিন্তু যদি এই গরুর মাংস যদি নির্দিষ্ট পরিমাণে খাওয়া যায় তাহলে কোনো স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয় না. বরং স্বাস্থ্যের অনেক উপকার হয়. গরুর মাংসের ক্ষতি হওয়ার সম্ভাবনা চেয়েও উপকার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি স্বাস্থ্যের অনেক বিজ্ঞানীর মতে. এই গরুর মাংস যত পুষ্টি আছে তা অন্য কোন খাবার একবারে পাওয়া সম্ভব নয়.

★তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক গরুর মাংসের উপকারিতা :

👉 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়.
👉 খাবার থেকে দেহে শক্তি সঞ্চয় করে.
👉 দেহের হাড় মজবুত করে.
👉 ত্বক ও নখ ভালো রাখে.
👉 স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে ইত্যাদি. এছাড়াও অনেক রকমের উপকার করে.

★তাহলে চলুন এবার দেখে নেওয়া যাক কি কি উপকরণ লাগে গরুর মাংস রান্না করতে হয় :

✍️ গরুর মাংস - প্রয়োজনমতো
✍️ পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ গুড়া,আদা -পরিমাণমতো
✍️ সয়াবিন তেল - পরিমাণমতো
✍️ জিরা, গরম মসলা, তেজপাতা - পরিমাণমতো
✍️ হলুদ গুড়া, লবণ- পরিমাণমতো

★এবার গরুর মাংস রান্নার প্রক্রিয়া :

              ✍️ Step- 01✍️ 

প্রথমেই গরুর মাংস তিন থেকে চার বার ধৌত করে নিতে হবে. তারপর একটি পাত্রে ধৌত করা মাংস রেখে দিন.

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

               ✍️ Step-02✍️

তারপর চুলায় সয়াবিন তেল, পিঁয়াজ, রসুন, আদা, জিরা, গরম মসলা ইত্যাদি বেটে রান্নার পাত্রে তুলে দিন.তারপর কিছুক্ষণ নাড়তে থাকতে হবে.

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

                ✍️Step-03✍️

তারপর গরুর মাংস রান্নার পাত্রে ঢেলে দিতে হবে. এবং কিছু সময় মসলাসহ মাংস নাড়তে হবে. তারপর অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে মাংস কসিয়ে নিতে হবে.

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

                 ✍️Step-04✍️

তারপর মাংস কসানো হয়ে গেলে পরিমাণমতো পানি দিতে হবে.তারপর কিছু সময় মাংস চুলায় রাখতে হবে এবং দেখতে হবে মাংস সিদ্ধ হয়েছে কিনা.

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

                ✍️Step-05✍️

তারপর কিছু সময় পর মাংস রান্না হয়ে যাবে এবং তখন সুন্দর একটি পাত্রে নামাতে হবে. তখন মাংস পরিবেশন উপযোগী হবে.

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

*Location :https://w3w.co/birthed.respecter.busied

♥♠আশা করি আমার এই রেসিপিটা আপনাদের ভালো লেগেছে. আর আপনাদের সবার অনেক অনেক ধন্যবাদ আমার সাথে থাকার জন্য. ♠♥