Jueves de #cotinafood/#club5050/Galletas Marmoleadas con Chocolate, jengibre y uvas pasas/Por @leladulces

Saludos familia #cotina 😃 Hoy en nuestros Jueves de #cotinafood les traigo unas ricas Galletas Marmoleadas con chocolate, uvas pasas y jengibre. 🍪🍪 😋 Ideales para compartir en esos dulces momentos con la familia y amigos, sean solas o con un rico café, las disfrutarán.💕

INGREDIENTES:

• 2 Tazas de Harina todo uso.
• 1 Taza de azúcar.
• 1/2 Taza de mantequilla.
• 1 Huevo.
• 1/2 Cdita. de sal.
• 1 Cdita. de bicarbonato.
• 1 Cda. de vainilla blanca.

ADICIONALES:

• 1/2 Taza de cacao en polvo.
• 1/2 Taza de uvas pasas.
• 1/2 cdita. de jengibre.

MANOS A LA OBRA 😁

Paso 1

• Batir bien el azúcar con la mantequilla.
• Una vez que estén bien mezclados, añadir la esencia de vainilla y un huevo, batir bien.
• Al estar uniforme la mezcla, agregar la harina ya cernida y mezclar bien.

NOTA:

• Precalentar el horno.
• Mezclar con anticipación todos los ingredientes secos ( harina, sal y bicarbonato).

Paso 2

• Al estar lista la masa dividir en dos partes iguales.
• A una de las partes agregar el cacao en polvo.
• Amasar bien hasta que quede uniforme la masa.

Paso 3

• Ya dividida nuestra masa, agregar el jengibre rayado a las dos partes.
• Añadir las uvas pasas a la parte de la masa con cacao.
• Amasar nuevamente cada parte y refrigerar por unos 20 minutos.
• Al sacar la masa del refrigerador, proceder con una cuchara a elaborar varias bolitas. (De esta masa puedes hacer unas 28 galletas medianas), la cantidad dependerá del tamaño que elijas hacer. 😁 Si prefieres puedes usar un rodillo para trabajar la masa.

Paso 4

• Con cada sabor hacer tiras, unir dos, una de cada sabor y formar una bolita, yo elaboré bolitas medianas y otras grandes.
• Quedarán varias bolitas marmoleadas.(si prefieres puedes trabajar con el rodillo y usar corta galletas).
• Engrasar la bandeja para hornear y vamos colocando las bolitas, cómo les muestro en la imagen. (Si prefieres usa papel encerado).
• Hornear a 180° por 15 minutos.

Paso 5

• Ya horneadas las galletas, colocar en una rejilla hasta que enfríen.
• 😁 Se ven ricas!! Y gorditas, por eso me encantan cómo quedan con las bolitas. 😉

Listas nuestras galletas marmoleadas con jengibre y pasitas, quedaron suaves y crocantes. 😋

Que las disfruten ☕🍪 Dios los Bendiga, chaíto.💕

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Hasta la próxima queridos amigos, y no olviden seguir encendiendo en nuestro #club5050 ✨🚀🚀🚀

_{Las fotos fueron tomadas por mi Redmi 7 para uso exclusivo de @cotinafood}

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