Dulce de lechosa con higos.

in #spanish6 years ago (edited)

Aunque no cambia mucho la receta el sabor es estupendo, tenía unos higos deshidratados que uso para mis tortas, y decidí hacer nuevamente un dulce de lechosa e higos, quería saber cuál era su sabor y de verdad el resultado es fenomenal, te lo recomiendo su sabor es único, la lechosa y los higos hacen una combinación muy buena.

Después de la primera publicación de dulce de lechosa quiero decir no pude hacer mis tartaletas, mis amigos a ver el dulce vinieron a visitarme, querían probarlo y bueno, se termino.

Para hacer este dulce solo necesitas:

INGREDIENTES
500 Gr de lechosa.
1 1/2 de azucar.
55 Ml de agua.
Algunos higos deshidratados.
1/2 Cdta de clavo de olor molido.
1/2 Cdta de canela molida.
1/2 Cdta jengibre rallado.
1/2 Cdta cascara de limón rallada.
1 Cda Vainilla

Preparación

Rallar muy bien la lechosa.

Cortar muy bien los higos por la mitad

Poner todo a hervir hasta que este blando luego agregar los clavos de olor, la vainilla, canela, jengibre y limón y mezclar bien.

Al evaporarse el agua agregar el azúcar y mezclar luego esperar 15 minutos que termine de evaporarse el agua..

Espero disfrutes este tradicional dulce.

Las fotos son propias

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