Setas a la casera
Buenos días steemians
Para el post de hoy les dejare una receta muy sencilla para preparar unas setas al estilo casero.
Ingredientes necesarios para este plato:
700 gramos de setas
1 cebolla
1 huevo cocido
Aceite
Un chorro de jerez
Ajo
Perejil
Sal
Empezamos con la preparación:
Lo primero que haremos será limpiar las setas y acto seguido les daremos un hervor.
En una cazuela ponemos aceite a calentar y freímos la cebolla bien picadita, le agregamos el ajo picado y las setas cortadas en trozos. Sazonamos todo con sal y le añadimos el jerez.
Tapamos la cazuela y dejamos que se cueza durante unos 20 minutos. Una vez estén ya cocidas las emplatamos, las espolvoreamos con el huevo cocido y el perejil picado.
Un consejo: Asegurarse de que las setas que vamos a utilizar son comestibles y no son venenosas, si no están seguros pregunten a un experto.
Un saludo.