Preparar crema chantilly

in #spanish5 years ago

Buenos días steemians

Para el post de hoy les dejaré una receta para preparar una deliciosa crema chantilly.

Ingredientes necesarios:

500 ml de nata fresca
200 gramos de azúcar glas
Aroma de vainilla (según gustos)

La nata antes de batirla debemos colocarla en la nevera, batiremos la nata cuando la vayamos a utilizar.
Batimos la nata dándole golpes suaves con las varillas (como si batieramos huevos). Después de batirla le añadimos el azúcar y seguiremos batiendo hasta que nos quede cremosa.
Debemos tener cuidado y no batir la nata demasiado ya que se nos cuajaría y se convertiría en mantequilla.
Tendremos la nata en su punto, cuando esté subida y espumosa, dejando surcos al batirla; entonces dejaremos de batirla.
Una vez hemos terminado de batirla habrá aumentado al doble de su tamaño inicial, dispondremos de 1 litro de un delicioso chantilly.

Un saludo.

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