Preparando unos deliciosos Filetes rusos
Buenos días steemians
En el post de hoy les dejaré la receta para que puedan elaborar unos deliciosos filetes rusos.
Ingredientes necesarios:
500 gramos de carne picada
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de miga de pan
Ajo
Perejil
2 huevos
3 tomates
Aceite
Sal
Empezamos la preparación:
Sazonamos la carne picada con el ajo y el perejil machacado en el mortero, añadimos también la sal.
Dejamos reposar la carne, cojemos ahora la miga de pan y la añadimos a una taza de leche caliente para que se deshaga bien. Cuando esté bien deshecha la añadimos a la carne y lo mezclamos bien, añadimos después los huevos batidos.
La carne nos debe quedar como una masa unida, si no lo hemos conseguido solo con el pan le podemos añadir un poco de harina para quede compacta.
Ahora ponemos una sartén con aceite a calentar, echamos una cucharada grande de la carne a la sartén, dejamos que se dore un poco, le damos la vuelta y lo aplastamos con la espumadera hasta que queden bien finos.
Cuando estén bien doraditos los sacamos de la sartén y escurrimos el aceite en papel de cocina y por fín dispondremos de unos deliciosos filetes rusos para degustar.
Un saludo.
Que rica se ve no sabia que se podía hacer con leche. Voy a probar esa novedad. Saludos