Coliflor al ajo arriero

Buenos días steemians

Para el post de hoy les dejare una receta para preparar una rica coliflor rebozada.

Fuente imagen

Ingredientes necesarios:

1 coliflor
2 huevos
Un poco de harina
Aceite
Sal

Empezamos con la preparación:

Empezamos cociendo la coliflor, una vez esté cocida, cuando los tallos están flexibles y tiernos le añadimos agua fría para que no siga cociéndose.

Sacamos con cuidado los ramos para que no se rompan y los ponemos a escurrir sobre un paño seco.

Cuando esté bien seca pasamos los ramos por la harina, después pasamos por el huevo batido y los freímos en abundante aceite y muy caliente.

Una vez fritos los ponemos a escurrir en una parrilla y los servimos con una guarnición de carne o solos, eso ya depende de los gustos del consumidor.

Como pueden ver un plato muy sencillo de llevar a cabo y muy sano.

Un saludo y espero les guste la receta.