the diary gama 04/11/2021 receta de como hacer tus propios panes

hola buen día para la familia steemi agradecida de formar parte de ella...
hoy por fin volvere a publicar porque como les he comentado antes no tengo telefono este que me prestan no le fuciona la camara y en estos dias sin internet para completar pero ya gracias a dios llego y a qui estoy al pie del cañon para hacer mi tarea... les presentare la preparación de la masa para cachito también puede servir para hacer tequeños pan para perro y pan de hamburgusa.
ingredientes: 1kg de harina de trigo 000
450ml de agua
20grs de levadura
15 grs de sal
120 grs de azúcar
20grs de levadura
2cucharadas de leche
30grs de mantrquilla
1/4 cda antimoho
5 gotas de esencia de
mantrquilla
5 gotas de esencia de vainilla
2 huevos
preparación: antes de comenzar amasar se prepara la levadura en 5ml de agua tibia (el agua se agarra de los 450 que son para amasar) luego con el agua restante se coloca en un bol y se agrega las esencias, la leche , huevo, mantequilla y demas ingredientes le va agregando la harina poco a poco luego se le agrega la levadura, se amasa hasta tener una masa homogenea se deja reposar por 5 minutos se procede a pasarle el rodillo 25 veces y pronto para preparar el pan de tu gusto el peso depende del pan que quieras hacer, el de perro es de 30 /45 hamburgusa de 45/55 pan de cachito 70 /80 grs se colocan los panes al horno por 20mtos a 200°c. (diculpen no le tome foto a los panes por que el telefono es prestado y se lo llevaron..

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