안녕하세요 김설사입니다!!
저는 오늘 수업이 끝나자마자 냉동실에 있는 닭가슴살의 재고를 털어야겠다고 생각이 들었어요!
원래는 물에 소금이랑 후추만 넣고 삶았었는데, 그러다보니 고기가 너무 질기고(턱이 아프고ㅠ) 냄새도 조금 나더라구요..(추욱)
그래서 돈을 조금 더 쓰더라도 마늘이랑 양파를 넣고 삶기로 마음을 먹었어요!

01. 시장을 가자

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오늘 사야할 재료는 **양파 대파 마늘**이에요 돈이 없기때문에 딱 그것만 사고 올려고했는데, 가는 길에 실패를 해버렸어요 ㅎ

신상이 나왔으면 먹어봐야하지 않겠어요?
모짜렐라 체다 핫도그에요. 역대 최고가 1800원..! 사치를 부렸군요

파마산 가루를 챡챡챡

모짜렐라가 안끊겨서 고생이었어요 ㅠㅠ
오랜만에 먹은 핫도그였는데 너무나도 맛있었어요.. 핰핰

가는 길에 보니 띠용-!

밤만쥬를 파는게 아니겠어요?!
제가 제일 좋아하는 과잔데 ㅠ 사지 않을 수가 있을까요?? ㅠㅠ 냠냠 먹으면서 쇼핑을 마무리 했습니당
결국 구매는 홈플러스에서..

02. 재료를 소개하자!

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재료는 정말 별 거 없습니다!
전에 사서 냉동실에 뒀던 노브랜드 닭가슴살(가성비최고!)와 양파 반 개, 마늘 10쪽, 대파 안먹는 부분 4덩이 정도를 사용했습니다!

03. 만들어보자!

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1. 먼저, 냉동 닭가슴살을 해동시키기위해서 전자렌지용 그릇으로 옮겨 담습니다! 한 덩이당 보통 100g정도 되는 것 같아요. 저는 세덩이만 삶아봤어요.

1. 전자렌지에 넣고 해동버튼을 눌러주세요. 저희집꺼는 센서가 있어서 자동으로 해주는 군요

1. 물을 받아서 물을 가열시켜줍니다! 어라, 근데 냄비가 작나..?

1. 재료는 보기좋게 씻어서 다듬어줍니다! 양파는 반에 반으로 쪼개는게 더 좋을 것 같아서 임의로 잘랐습니다! 마늘은 다진마늘이 좋다는 글을 보긴 했는데 저는 그냥 썰어서 준비했습니다

1. 호로로로로오로오로홀. 모든 재료들을 넣어주세요!!!
   앗, 그 사이에 닭가슴살 해동이 다 되었군요

1. 흐르는 물에 핏물이나 해동하면서 생긴 물을 씻어내줍니다.

1. 끓는 야채육수(?)에 닭고기를 투하해줍니다!

띠용??!? 역시 ㅠㅠ 냄비가 너무 작았어요 ㅠㅠㅠ

허겁지겁 물을 다시 퍼내줍니다. 과거 우물에서 물을 뜨던 어머니의 마음이 이런 마음이었을까요..

1. 바글바글 끓여줍니다.
   여기서 꿀팁!!!!
   닭가슴살을 부드럽게 만들려면 불조절이 정말정말 중요합니다! 처음에는 가장 센불로 10분, 그 다음 중불로 10분(저는 5분했어요), 그리고 불을 끄고 5분을 그 상태로 둡니다! 그럼 아주 꿀맛, 야들 닭가슴살이 탄생합니다(박수 짝짝..)

5분의 레스팅(?) 시간이 지나면 따란~~
이렇게 뽀오얀 닭가슴살이 탄생했습니다~~!!

아차 중간에 깜박하고 안찍었는데 후추와 소금 한-두꼬집정도 넣어주었습니다!!

남은 대파와 마늘은 잘게 썰어서 이렇게 보관했어요~~ 냉동실로 들어가랏~~! 이제 라면먹을때나보자~!!

헤헤 오랜만에 요리를 했습니다
내일 아침은 닭가슴살을 이용해서 밥을 차려먹어야 겠어요 ㅋㅋㅋ

지금까지 김설사였습니다 ~!
감사합니다^ㅁ^

오늘 하루도 고생하셨어요!