[Food] 강원도아지매의 집밥^^ 오늘아침은 야채잡탕덮밥~

안녕하세요~강원도아지매 @khj1225입니다~

오늘아침은 지난번 남편이 해준 돼지고기호박볶음을 너무 맛있게 먹은터라 응용해서 ㅋㅋ 냉장고에 있는 야채를 추가하고 특히 어제 이웃님주신 깻잎듬뿍 그리고 굴소스넣고 덮밥해서 간단히 먹었습니다.
깻잎, 가지, 감자, 호박, 고추, 마늘, 양파가 떨어져서 아쉽게 못넣었네요^^ 있는재료로만 오늘아침은 준비하고 거기에 돼지고기추가합니다~

준비된 재료를 씻어 썰어준비해둡니다.

먼저 기름을 두르지않고 돼지고기에 마늘과 후추, 미림을 넣고 볶아줍니다.

돼지고기를 볶다가 먼저 감자를 넣어 볶다가 반쯤 익었다싶을때, 호박, 그리고 가지순으로 볶다가 고추를 넣어줍니다.

굴소스로 적당히 간을맞추고 깻잎과 깨를뿌려 마무리합니다.

김장김치 조금만 놓고 야채잡탕밥ㅋㅋ비벼먹으니 깻잎향이 참좋습니다.

오늘도 이글을 읽는 모든 분들의 하루가 이웃에게 향기나는 삶이되었음 좋겠습니다~~
감사합니다~꾸벅^^