한국에서만 괜찮은 MSG 이야기
MSG는 분자학적으로 볼 게 아니라 뇌신경학적으로 그리고 영양의학적으로 이해해야 한다고 하네요.
TV 프로그램에서 착한 식당을 고르는 기준에서 MSG 들어간 음식을 내놓는 식당은 빼더니 나중에 다른 프로그램에서 MSG가 해롭지 않다고 하길래 괜찮은 줄 알았어요.
그런데 심각한 문제가 있네요.
MSG는 분자학적으로 볼 게 아니라 뇌신경학적으로 그리고 영양의학적으로 이해해야 한다고 하네요.
TV 프로그램에서 착한 식당을 고르는 기준에서 MSG 들어간 음식을 내놓는 식당은 빼더니 나중에 다른 프로그램에서 MSG가 해롭지 않다고 하길래 괜찮은 줄 알았어요.
그런데 심각한 문제가 있네요.
MSG는 괜찮다는 이야기를 많이들었는데요
어떤게 맞는지 모르겠습니다
조박사의 말이 맞는 것 같아요.
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