খেজুর ও দুধ দিয়ে মজাদার শরবত রেসিপি ( চিনি ছাড়া ) || ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁককের জন্য
আমি ঢাকা, বাংলাদেশ থেকে @kawsar ।
আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন আমিও ভাল আছি, আজ আপনাদের সাথে আমি খুবই স্বাস্থ্যকর একটি ফলের শরবত রেসিপি শেয়ার করব। আসলে এই প্রচণ্ড গরমে রোজা রাখার পর ইফতারে যদি এরকম এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত খাওয়া যায়, তাহলে কিন্তু খুবই ভালো লাগে। সময়োপযোগী সুন্দর একটি কনটেস্টের আয়োজন করা হয়েছে, এটা আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। তাই আমি এই কনটেস্টে অংশগ্রহণ করার জন্য আপনাদের সাথে খুবই স্বাস্থ্যকর এই ফলের রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| খেজুর | ৭-৮ টি |
| আইসক্রিম | ছোট ১ টি |
| কাঠবাদাম | ৭-৮ টি |
| দুধ | ৫০০ গ্রাম |
𒆜ধাপ ১:𒆜
খেজুরের এই শরবত তৈরি করার জন্য আমি কোন চিনি ব্যবহার করব না এবং এখানে আমি কোন লবণ ব্যবহার করবো না। আমি দুধ ,আইসক্রিম , কাঠ বাদাম এবং খেজুর এর সাহায্যে শরবত তৈরি করব।
শরবত তৈরি করার জন্য প্রথমে আমি এখানে হাফ লিটার দুধ নিয়েছি , সেটা জ্বাল করতে হবে। সেজন্য চুলায় একটি পাত্র বসিয়ে এতে আমি দুধ দিয়ে দিয়েছি।
চুলার আঁচ মিডিয়ামে রেখে দুধ জ্বাল করতে হবে এবং যখন দুধ ফুটে উঠবে তারপরে থেকে ৬ মিনিট জ্বাল করা হয়ে গেলে , দুধ শরবত জন্য তৈরি হয়ে যাবে।
যখন দুধ জ্বাল করা হবে তখন এই ঠান্ডা করে দশ থেকে পনেরো মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে। কেননা শরবত কিন্তু ঠান্ডা ঠান্ডা খেতে বেশি ভালো লাগে।
𒆜ধাপ 2 :𒆜
এরপরে শরবত তৈরি করার জন্য আমি একটি বেলেন্ডার নিয়ে নেব এবং এই বেলেনডারে আমি প্রথমই এক কাপ পরিমাণ দুধ দিয়ে দেব।
দুধ দিয়ে দেওয়ার পরে আমি সেই দুধের ভিতর আগে থেকে তৈরি করে রাখা খেজুর দিয়ে দেবো। এখানে খেজুরের বিচি অবশ্যই বের করে রাখতে হবে।
খেজুর দেওয়ার পরে আমি এখানে কাঠ বাদাম দিয়ে দেবো। কাঠবাদাম গুলো আমি আগে থেকেই কুচি করে রেখেছিলাম। সেই গুলো এই দুধের ভিতর দিয়ে দেব।
যখন আমার দুধের ভিতরে খেজুর ও কাঠ বাদাম দিয়ে দেওয়া হয়ে যাবে। তখন আমি এটা খুব ভালোভাবে বেলেন্ডার করে নেব।
যখন খুব ভালোভাবে বেলেন্ডার করা হয়ে যাবে। তখন আমি এখানে আইসক্রিম অ্যাড করব। এখানে আমি ভ্যানিলা আইসক্রিম ইউজ করেছি আপনারা অন্য কোন আইসক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। আসলে আইসক্রিম দিলে এটা খেতে আরও বেশি মজার হয়। সেই জন্যই এখানে আইস ক্রিম ব্যবহার করেছি।
আইসক্রিম দিয়ে দেওয়ার পরে এটা আমি আরো ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নেব এবং বাকি যে দুধ থাকে সেটাও দিয়ে দেব তাহলে কিন্তু তৈরি হয়ে যাবে আমার এই মজাদার খেজুরের শরবত।
এটা খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু এটা যেহেতু আমি চিনি ব্যবহার করিনি বা কোনো লবণ ব্যবহার করিনি সেজন্য এটা অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর হবে এবং এটা খেতে খুবই সুস্বাদু। আজ এই পর্যন্তই আগামী দিনে আরও কোন পোস্ট আপনাদের সামনে হাজির হবো। সেই পর্যন্ত সবাই সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন।
খাওয়ার পর আমার অনুভূতি:
সত্যি বলতে আমি চেষ্টা করেছি ভিন্ন কিছু তৈরি করার, আর তাই একটু ভিন্ন ভাবে একটি শরবত তৈরি করার চেষ্টা করলাম। এটা আমি আমার জীবনে প্রথম তৈরি করেছি তাই আমিও খুব আগ্রহী ছিলাম যে, এই উপকরণ দিয়ে শরবত তৈরি করার পর এর স্বাদ খেতে কেমন লাগবে। আমি যখন এটি ইফতারিতে খেয়েছি, সত্যি বলতে আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। আমি এবং আমার পরিবারের সবাই এটা খুবই মজা করে খেয়েছি এবং এটা অনেক বেশি ঘন হয়েছে। যেহেতু চিনি ছাড়া এটা আমি তৈরি করেছি, সে ক্ষেত্রে এটা অনেক স্বাস্থ্যকর এবং আমি এখানে খেজুর ব্যবহার করেছি। খেজুর আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। আপনারা যদি কেউ চান বাসায় একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন, আশা করি আপনাদের কাছেও অনেক ভালো লাগবে।
| ফটোগ্রাফার | @kawsar |
|---|---|
| ডিভাইস | স্যামসাং এ১০ |
| লোকেশন | ঢাকা |
@kawsar
খেজুর এবং দুধ দিয়ে মজাদার একটি শরবতের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন ভাই। না দেখে বোঝাই যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আর আপনার রেসিপিটি আমার কাছে অনেক স্বাস্থ্যসম্মত মনে হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর করেই শরবত রেসিপি প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এইরকম সুন্দর একটি শরবত রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
এই শরবত খেতে খুবই মজা হয়েছিল ভাই। বাসায় একদিন ট্রাই করতে পারেন আশা করি ভালো লাগবে।
TWITER SHARE
https://twitter.com/KawsarH67898725/status/1513065613786501132
ইউনিক একটি শরবত রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার শরবত রেসিপি দেখে আমার কাছে খুব ভালো লাগলো। খেজুর ও দুধ দিয়ে শরবত আমি আগে কখনো খাইনি। রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। পুষ্টিসম্মত শরবত রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
ভাই এই দুধ ও খেজুর দিয়ে শরবত খেয়ে দেখবেন খুবই মজাদার। আপনি ঠিকই বলেছেন এটা সেটা আসলে অনেক পুষ্টি গুণ সম্পন্ন একটি শরবত।
খেজুর আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী এই কথাটা একদম ঠিক বলেছেন ভাইয়া। এবং সেই উপকারী খেজুরের সাথে সুষম খাদ্য দুধ মিক্সড করে খুবই সুস্বাদু করে জুস তৈরি করেছেন। আর এই জুস তৈরি করতে আপনি কাঠবাদামের ব্যবহার করেছেন যা জুসের ফ্লেভার অনেকটাই বৃদ্ধি পাবে এবং খেতে অনেক অনেক মজাদার হবে। এতো সুস্বাদু জুস তৈরি করে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।
আসলেই ভাই এই শরবত পুষ্টিগুণসম্পন্ন ভাবেই তৈরি করা হয় খেয়ে দেখবেন আর খেতেও খুবই মজাদার।
এ প্রতিযোগিতার মাধ্যমে অনেক সুন্দর সুন্দর শরবত ও ফলের জুস এর রেসিপি দেখতে পাচ্ছি। সবগুলাই প্রতিযোগী খুব সুন্দর ভাবে তাদের জুস গুলো আমাদের সামনে সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে তুলে ধরেছেন। আপনারটিও খুব সুন্দর ও লোভনীয় ছিল এবং পুষ্টিকর একটি শরবত ধন্যবাদ আপনাকে।
জি ভাই এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে অনেকেই অনেক ধরনের জুস তৈরি করেছে সবার টাই খুবই মজার ছিল।
ঠিক বলেছেন ভাই আমিও লক্ষ্য করেছি এবং আশা করি প্রতিযোগিতা শেষ হওয়ার আগে, অনেক ইউনিক শরবতের পোস্ট দেখতে পাবো ধন্যবাদ।
খেজুর আর দুধ দিয়ে তৈরি করা শরবতের রেসিপিটি অসাধারণ হয়েছে ভাইয়া ।লোভনীয় দেখাচ্ছে আর এটি একদম একটি পুষ্টিকর হয়েছে ।যেহেতু আপনি খেজুর ব্যবহার করেছেন যা শরীরের অনেক উপকার সাধন করে। আমার কাছে খেজুর ও দুধের শরবত খুবই ভালো লাগে।
জি আপু খেজুর আমাদের জন্য খুবই উপকারী এবং পুষ্টিকর সেই হিসেবে দুধ কাঠবাদাম এ দুটো কিন্তু খুবই পুষ্টিকর। সেহেতু এই শরবত টা আসলেই পুষ্টিকর তেমনি ভাবে খেতে খুবই মজার
খেজুর ও দুধ দিয়ে মজাদার শরবত রেসিপি দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তবে এই রেসিপি আমি যখন তৈরি করিনি। আমার কাছের নতুন মনে হয়েছে। সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল।
এটা খেতে খুবই সুস্বাদু বাসায় তৈরি করে খেয়ে দেখবেন ভালো লাগবে
সবাই এত সুন্দর সুন্দর শরবত কিংবা জুসের রেসিপি দিচ্ছে। আমি তো এর ধারে কাছে নাই। আমি আজকে মনে মনে চিন্তা করছিলাম,আজকে খেজুরের জুস বানাবো।ভালো ছিলো।ধন্যবাদ আপনাকে।
যাক আপ! আমি আপনার আগেই খেজুরের জুস তৈরি করে ফেললাম
আহহহহ,মন চাচ্ছে যে এখনি সব টপাটপ মুখে দিয়ে দি। আসলেই ভাইয়া মনে হচ্ছে খুবই মজা হয়েছিল। আর আপনি অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপনাও করেছে। প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া সুন্দর একটি শরবতের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ও আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল 😊
জি আপু এই শরবত খেতে আসলেই খুবই সুস্বাদু। বাসায় একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবে খুবই ভাল লাগবে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
অনেক ইউনিক একটি শরবতের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন ভাইয়া। দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। এবং এটি অনেক পুষ্টিকরও। আপনি যে উপকরণগুলি ব্যবহার করেছেন সবগুলোই অনেক পুষ্টিগুণসম্পন্ন। আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া ইউনিক একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি আপু আমি চেষ্টা করেছি পুষ্টিকর সবকিছু দিয়ে এই শরবত তৈরি করার জন্য। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আর আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।