기괴한 어린 시절 음식에 대한 간략한 소개 및 요리법

오늘은 꽤 특이한 요리 종류를 소개하겠습니다. 이 음식의 이름은 현재 알려지지 않았으며 레시피는 여전히 사용되고 있습니다. 흥미로운 부분은 우리 장로 중 어느 누구도 이러한 요리를 준비하지 않았다는 것입니다. 이것이 우리가 함께 자란 가족의 비밀이었습니다. 이들은 젊은이들에게서만 발견되었습니다.

따라서 이러한 모든 항목에 대한 액세스는 우리가 어렸을 때 제한되었습니다. 내가 자라면서 모든 것이 사라졌습니다. 마을 사람들이 아직도 이 물건들을 찾고 있는지 잘 모르겠습니다. 어린 시절부터 청소년기에 이르기까지 우리보다 조금 나이가 많은 사람들이 우리에게 이러한 음식의 조리법을 찾아주곤 했습니다.

그 전에는 그들이 우리를 위해 요리를 해주고 음식을 나누어 주곤 했지만, 그때도 레시피를 찾을 수 없었습니다. 소년에서 십대로 승진한 후에야 음식 조리법을 배웠습니다. 어쨌든, 그 독특하고 생소한 어린 시절 음식의 조리법을 알아 봅시다.

                                            소량

1. 두부를 깨끗이 씻은 후 톡톡 두드려주세요. 통조림 물은 큰 냄비나 용기에 보관해야 합니다.

2. 그런 다음 소쿠리를 사용하여 해당 상자의 작은 껍질을 제거해야 합니다. 상자 안의 작은 소프트 쉘도 같은 시기에 등장했습니다.

1. 큰 냄비나 접시에 어린 월계수 잎과 월계수를 고루 섞는다.

2. 다음으로 타마린드, 레몬잎, 생고추와 잘 어우러져야 합니다.

3. 그다음 소금과 참기름을 고루 섞어주세요.

4. 설탕과 마른고추를 넣고 힘차게 섞어주세요.

맛있는 요리 "Dab Makha"가 만들어졌습니다.

                            프로세스:

1. 잘 익은 꼬투리를 먼저 깨뜨린 후 숟가락으로 껍질을 제거한다.
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2. 다음은 생갓벨을 깨뜨려 칼로 속껍질을 벗겨낸다.

3. 그릇에 소금, 재거, 타마린드, 생고추를 잘 섞습니다.

4. 다음으로 별도의 그릇에 가루처럼 잘 익은 생 카벨 껍질을 빻고 겨자 기름과 익힌 말린 고추를 곁들입니다.

5. 다음으로 소금, 재거리, 청고추, 타마린드 혼합물을 포함한 두 냄비의 내용물을 익지 않고 잘 익은 캐드벨 껍질, 겨자유, 튀긴 마른 고추와 함께 섞습니다. 이 혼합에는 시간이 좀 걸립니다.
   "Kadbel Kapakpa" was created by Vyas to be unmatched in flavor and aroma.
   "Kadbel Kapakpa"는 Vyas가 만들어낸 맛과 향이 타의 추종을 불허합니다.

                               프로세스:
   

6. 놀을 물에 깨끗이 씻은 후 체에 살짝 걸러주세요. 단, 놀은 한두 번 이상 자르면 안 되며 너무 심하게 자르면 안 된다는 점을 명심하십시오. 이 긴장은 요리의 풍미에 영향을 미칩니다. 놀의 액이 완전히 나오지 않도록 걸러주세요. nole 가장자리에 작은 균열만 있으면 됩니다.

7. 그 이후에는 화분을 느슨하게 보관해야 합니다. 추가로 소금과 타마린드를 넣고 잠시 놔둡니다.

8. 5~6분 후 참기름, 생고추, 튀긴 건고추를 넣고 섞는다. 그런 다음 혼합물을 손으로 완전히 문지릅니다. 마지막으로 설탕을 넣으십시오.
   The best-tasting Knoll Chinchni was made by Vyas.
   가장 맛있는 Knoll Chinchni는 Vyas가 만들었습니다.

                                     프로세스:

1. 생 사페다를 먼저 물에 깨끗이 씻어야 합니다. 몸에 접착제 얼룩이 없는지 확인하십시오.

1. 그런 다음 사페다 나무의 생껍질을 칼로 하나씩 잘라줍니다.

2. 껍질을 벗긴 후에는 물로 깨끗이 씻어 주어야 합니다. 그런 다음 칼로 Safeda 하나를 4~8조각으로 자릅니다.

3. 이제 그 부분을 도우 볼에 가볍게 압축하십시오.

4. 다음으로 깍둑썰기한 사페다 조각을 대야에 넣고 머스터드 오일과 강황 가루를 넣고 잘 치대줍니다. 다음으로 타마린드를 잘 섞습니다.

5. 이 방법을 10분 동안 계속합니다. 이것이 각성 과정입니다.

1. 다음으로 소금, 설탕, 마른 고추를 섞습니다. 모든 재료를 손으로 철저히 결합하십시오. 마지막으로 레몬 잎을 으깨야 합니다.

Vyas가 만든 요리 "Kachcha Safedar Jag"는 맛과 향 모두에서 감각을 유혹합니다.

감사해요