Inflamación Crónica: la epidemia silenciosa
Hola parceros, hoy traigo un tema para compartir que parte de una reflexión que dejó una nutricionista en un podcast que escuché recientemente, y es de una especialista en alimentación antiinflamatoria.
Para entrar un pcoo en contexto, debo decir que existen dos tipos de inflamación, una, que es la que se genera cuando nos lastimamos con algo, cuando tenemos una herida, y se inflama la zona, es una buena inflamación porque es aguda, es decir, rápida, y suele pasar en pocos días, es un mecanismo de defensa del organismo en el que el cuerpo limita la zona, y hace llegar muchas células especializadas en la defensa y reparación, para que hagan su trabajo, y una vez lo hacen, la inflamación desaparece.
Pero existe también la inflamación crónica, y esta es la que prácticamente no se ve de manera específica en un lugar de nuestro cuerpo pero que está, y es generalizada. Esta es la que genera la gran mayoría de nuestras enfermedades en la actualidad, como las que son autoinmunes, por ejemplo, o una serie de enfermedades metabólicas que están a la orden del día, y se generan básicamente por la mala alimentación, además de la exposición a tantos químicos en la actualidad.
Por eso esa nutricionista se especialízó en esa área, porque además lo comprobó con su esposo, mejoró la alimentación después de ser diagnosticado con una enfermedad autoinmune, LA Esclerosis Múltiple, por la cual incluso perdió la visión de un ojo incluso, y a pesar de que los especialistas le dijeron que no había tratamiento más que fármacos que limitan su sistema inmune, para que su cuerpo no ataque a las células de su propio cuerpo, pero aún así, lo intentaron.
Los resultados fueron muy buenos, la enfermedad no avanzó, y de hecho, tiene más de 7 años sin tomar ningún medicamento para esa patología, que se presume crónica (si, así como la inflamación crónica, casualmente...).
Los médicos tratantes, neurólogos en este caso, no se explican como es eso de que la enfermedad no avanzara sin la ingesta de fármacos. Esta es una muestra más de que la alimentación es la clave de todo, prácticamente tenemos una pandemia silenciosa de tantas enfermedades, todas causadas por los malos hábitos alimentarios que se instauraron hace un siglo aproximadamente, que es complicado hacérselo entender a las personas.
Siempre se va a decir "es que comer bien es muy caro", y pues, puede que se tenga que reaprender a hacerlo, pero los beneficios son muchos par anuestra salud, por otro lado, hay quienes no fallan una salida cada fin de semana, o comprarse ropa con mucha frecuencia, incluso sin necesitarla, pero eso, curiosamente también, no les parece caro, este es un detalle, ¿no les parece?
Una alimentación saludable, es básica y aunque cambiar hábitos no es fácil, tampoco es imposible sí se quiere hacer. Además, aunque es más costoso, es una inversión en nosotros mismos, que a largo plazo, nos permitirá tener calidad de vida y sentirnos mejor mental y físicamente.
Saludos parcero y gracias por compartir temas de interés, que aportan a nuetro bienestar.
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Si, en esto hay muchos matices, pero si que la salud es clave. Particularmente lo he notado.
Gracias por la verificación.
Hola amigo, lo que sucede también es que ya ni sabemos lo que comemos, los productos vienen cargados con tantos químicos que la solución parece que hay que producir nuestros propios alimentos.
No es fácil, pero hay que buscar lo que sea mejor para nuestro bienestar.
Saludos, te deseo mucho éxito.
También es cierto, ahora hay muchos químicos que rocían a los vegetales,frutas, etc, pero aún así,será siempre más sano comer lo más natural posible que comer mortadela, jamón, harinas y cosas similares.
Agradecido por el comentario.