Lunes Gastronómico - Espagueti a la carbonara

Amigos de steemit es la primera vez que voy a concursar en el lunes gastronómico con una receta de Espagueti a la carbonara

_{Imagen editada en canva}

Ingredientes

500 gramos de espagueti
500 gramos de cochino
1 lata de crema de leche
1 cebolla
1 pimienton
1 rama de cebollin
1 rama de cilantro
1 cabeza de ajo
250 gramos de aceite
2 cucharadas de sal
condimentos: Adobo, pimienta y comino

_{foto de mi propiedad.}

Preparacion

Primero se lava el cochino, se pica en cuadritos pequeños, se reserva en un bol, luego picamos los Aliños, pelamos el ajo, vamos abriendo la lata de crema de leche

_{foto de mi propiedad.}

Se monta una olla con agua con una cucharada de sal, luego esperamos que hierva para echar los espaguetis, luego se monta un sarten se calienta y se le echa un poco de aceite, cuando ya está caliente se le echa el cochino, vamos meneandolo hasta que se dore un poco el cochino

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Se le echa el ajo, luego los aliños picados anteriormente, se le echa la cucharadita de sal y los condimentos, se deja por unos minutos y lo seguimos meneandolo para que no se queme, luego verificamos la olla de los espaguetis ya esta hirviendo se le echa los espaguetis, se sigue meneando el cochino para que no se queme y se le echa la quema de leche, se baja un poco el fuego y lo seguimos meneando

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Luego ya listo los espaguetis cuando estén blandos se apaga el fuego y se lleva a colarlo, en una colabora de espaguetis se deja reposando un poco, aún moviendo el cochino con la leche por 7 minutos.

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Luego de eso se sirve el espagueti en los platos, servir el cochino ya estando pasados los minutos, ya listo todo los pasos a comer y buen provecho,

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Este fue mi Lunes Gatronomico en steemit, un placer para mi participar en este concurso maravilloso, gracias por leer.

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