Torticas de arroz | Perfectas para no perder 1 gramo de arroz!
A veces solemos cocinar arroz de además y termina guardado en la nevera hasta que se nos ocurra que hacer. Con esta receta sencilla, te presento una forma de utilizar ese arroz que sobra. Para esta receta, utilice un arroz con acelgas, tenia que cocinar para 2 personas y cocine para 4 por la costumbre jajaja así que aproveche para preparar estas torticas. Busca tu mandil y vamos a cocinar.
Ingredientes
- Arroz (yo utilice 2 tazas y medias)
- 1 huevo (Si es mayor cantidad de arroz, utilizar 2)
- Azúcar al gusto
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 150gr de harina de trigo
- Agua (cantidad necesaria para integrar 250ml aprox)
Procedimiento
- En un bowl, coloca todos los ingredientes y ve agregando de a poco el agua hasta formar una mezcla espesa pero lo suficientemente liquida. Digamos que al estilo de la masa de paquecas pero con arroz.
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- En aceite bien caliente y con ayuda de una cuchara, coloca a freírla la masa de a cucharadas. Cuando estén bien doradas por ambos lados, retirar del aceite.
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- Puedes comerlas con queso o usarlas como acompañantes de tu plato preferido.
Todas las fotografías fueron tomadas por mí con una cámara Panasonic Lumix modelo DMC-FH4, sin edición alguna. Solo fueron comprimidas para facilitar la carga y visualización del contenido.
Excelente idea para ahorrar arroz :p