বিভিন্ন ধরনের কিছু ফুড ফটোগ্রাফি।।

হ্যালো প্রিয় বন্ধুরা,
কেমন আছেন সবাই,আশা করি সবাই অনেক ভালো আছেন। আজকে আমি আপনাদের সাথে নতুন একটি ব্লগ নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে কিছু মজার মজার লোভনীয় ফুড ফটোগ্রাফি শেয়ার করবো। আশা করছি ফটোগ্রাফি গুলো আপনাদের কাছে অনেক ভালো লাগবে।

আজব এই পৃথিবীতে নানা ধরনের মানুষ রয়েছে। বিভিন্ন মানুষের খাবারের অভ্যাস,রুচি আলাদা। বিভিন্ন মানুষ বিভিন্ন ভাবে তাদের আহার গ্রহন করে। এক দেশের মানুষের খাবারের অন্য দেশের মানুষের সাথে মিলে না। এশিয়ার মানুষ সাধারনত তেলে ভাজা বা তৈলাক্ত খাবার একটু বেশি খায়। এর কারন হতে পারে, এশিয়াতে তেলের খনি বেশি। আর তেলটা হাতের নাগালে বেশি পায়। যার কারনে তেলটা বেশি ব্যবহার করে। আমার আজকের ফটোগ্রাফিতে তৈলাক্ত খাবারের ফটোগ্রাফিও আছে।

এছাড়া আজকের ফটোগ্রাফিতে রয়েছে ফল,পিঠা,চিংড়ি মাছ,রসগোল্লা। যেদিন যেটা খেয়েছি সে দিনের রেসিপির ফটোগ্রাফি করে রেখে দিয়েছি। আজকে কাজে লেগে গেছে। এভাবে আমার স্টোকে অনেক ফটোগ্রাফি রয়েছে। ধীরে ধীরে শেয়ার করবো।

উপরে যে লোভনীয় জিনিষটা দেখতে পাচ্ছেন এটা হলো পুরি। সাধারনত সিঙ্গারা আর পুরি এক সাথে থাকে। প্রথমে সিঙ্গারা বানানোর প্লান থাকলেও পরে সেটা পুরি হয়ে গেল। মানে আলুর দাম অনেক বেশি। ৫০ টাকা কেজি আলু। যার ফলে সিঙ্গারার প্লান বিলুপ্ত হয়ে যায়। পুরিটা দারুন সস দিয়ে খেতে সেই মজা হয়েছিল।

আচ্ছা বলেন দেখি এটা কি..। আমি জানি কেউ বলতে পারবেন না, এটা কি ফল। আমিই বলে দিচ্ছি এটি বাঙ্গি ফল। আমাদের বাড়ির ছাদ বাগানে এই ফলটি ধরেছে। দেখতে যেমন দারুন খেতেও তেমন মিষ্টি। তিন চার মাসে প্রায় পাঁচ ছয়টি বাঙ্গি ফল আমরা খেয়েছি। গাছে আরো একটি রয়েছে।

এটি তেলে ভাজা এক প্রকার পিঠা। বাজারে বিভিন্ন রকমের পিঠা বানানোর ফরমেট পাওয়া যায়। সেই প্লাস্টিকের ফরমেট দিয়ে পিঠা গুলো বানিয়ে তারপর তেলে ভেজেছি। কয়েকটি পিঠা বেশি ভাজা হয়ে গেছে। যার কারনে কিছুটা লাল বর্ণ ধারন করেছে। আর বাকি গুলো ঠিক আছে। খেতে কিন্তুু দারুন মজা লেগেছে।

এটি হলো চিংড়ি মাছের রেসিপি। এগুলো তিতাস নদীর চিংড়ি মাছ। চিংড়ি গুলো এতটা বড় না আবার ছোটও না। মাঝারি সাইজের চিংড়ি। অনেক গুলো মসলা দিয়ে চিংড়ি মাছ গুলো ভুনা করা হয়েছিলো। দেখতে যেমন দারুন খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছে। অনেক তেল ব্যবহার করা হয়েছে।

এটা কি সেটা তো আপনাদের বলতে হবে না। লোভনীয় রসগোল্লা। উপরে সাদা সাদা এক প্রকার মিশ্রন দেওয়া হয়েছে। মিষ্টি আবার আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। তবে দুইটির বেশি খেতে পারি না। এখন মিষ্টির দামও অনেক বেড়ে গেছে। তাই কম করে খেতে হয়।

এই ফটোগ্রাফির পিঠা গুলো আমাদের বাসায় বানায়নি। এগুলো বাহিরের কোন এক জায়গা থেকে সংগ্রহ করা ফটোগ্রাফি। এখানে এক সাথে আট থেকে দশ প্রকারের পিঠা রয়েছে। পাটিসাপটা,নকশি পিঠা,সবজি পিঠা সহ আরো কয়েক প্রকার পিঠা আছে। যে গুলোর নাম আমার জানা নেই।

বন্ধুরা এই হলো আমার আজকের আয়োজন। এখানে যে খাবার গুলো শেয়ার করা হয়েছে। সব গুলোই আমার টেষ্ট করা হয়েছে। মানুষ কত রকমের খাবার যে খেতে পারে সেটা অনলাইনে রেসিপি সার্চ দিলে বুঝা যায়। যায়হোক সে দিকে আর যাবো না। এখানেই শেষ করে দিবো। আবার নতুন কোন পোষ্ট নিয়ে হাজির হবো। সবাই ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।

আমি একজন বাংলাদেশের সাধারন নাগরিক। বাংলাদেশের রাজধানী ঢাকাতে আমার বসবাস। সিম্পল আমার স্বপ্ন সিম্পল আমার জীবন। স্টিমিট আমার জীবনের একটি অংশ, আমার বাংলা ব্লগ আমার পরিবার। বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়া বলতে আমি স্টিমিটকেই চিনি। ভ্রমন করা, ফটেগ্রাফি করা আর বই পড়া আমার স্বপ্ন। আমি বিশ্বাস করি মানুষের জীবনে উত্তান পতন আছেই। সর্বপরি কাজ করতে হবে লেগে থাকতে হবে, তাহলেই একদিন সফলতা আসবে,এটাই আমি বিশ্বাস করি। সবাইকে ধন্যবাদ।।