シシグ

こんにちは @jobreyes24です,

外で食べるのもいいですね。大好きなシシグ。いつも食べていますが、何度でも食べたくなります。シシグ（/ˈsiːsɪɡ/[2] タガログ語の発音：['sisig]）は、豚の頬肉と耳（マスカラ）、豚バラ肉、鶏レバーから作られるフィリピン料理で、通常はカラマンシー、玉ねぎ、唐辛子で味付けされています。ルソン島のパンパンガ地方が発祥ですが、全国的に人気になり、レストランでも提供しています。価格は1人前45ペソから100ペソです。シシグはビールのお供としてもおいしく、ジュージューと音を立てる皿に盛り付けるとさらにおいしくなります。最高のフィリピン料理の一つ「シシグ」をぜひお試しください。