ผัดกับซีอิ้วดำหรือซีอิ้วหวานดี It wasn’t what I hoped for.

ชื้อเส้นแบบที่เขาขายกันทั่วไปมา จำไม่ได้ว่าต้องต้มกี่นาที ต้มทิ้งไว้ไม่ได้ดูดีที่น้ำไม่แห้งหมด มาดูอีกที อ้าวนิ่มๆ แล้วเอาไปผัดสงสัยขั้นตอนการทำอาหารแบบนี้จะไม่ใช่แบบนี้แน่ๆ ^_^

กะจะทำเส้นดำไม่มีหมึกของปลาหมึก เอาซีอิ้วดำแทนลงไปแทน จะเอาแบบดำเค็มดังเดิมก็จะติดรสแปลกๆคล้ายกับผัดซีอิ้วไป

เลยตัดสินใจเอาแบบหวานแทนรสออกมาใช้ได้อยู่ผสมพริกป่นลงไปก็พอได้ ที่เหลือก็ปรุงรสที่ออกมาตามชอบ

ส่วนประกอบอื่น
ไข่ไก่ มะเขือ เต้าหู้
#photography #food #th #thai #planet #photo #life #herb