湖北炸豆腐

炸豆腐

制作食材

1、将豆腐切成块。
2、先沾面粉。
3、沾蛋液。
4、沾面包粉。
5、锅中放入适量的油，油温用筷子测试，将筷子插入油中有冒小泡泡即可放入豆腐油炸，沾了面包粉的食材都较易焦黑所以油温勿过高。
6、完成摆盘，可以沾酱油或辣椒酱食用，外酥内软让人一口接一口唷。

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