আজ--১৬ পৌষ | ১৪৩০ বঙ্গাব্দ | রবিবার | শীতকাল |

আসসালামু ওয়ালাইকুম,আমি জীবন মাহমুদ, আমার ইউজার নাম @jibon47। বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালোই আছি মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে আমার পক্ষ থেকে শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন।

তো চলুন শুরু করা যাক...!

শুভ বিকেল সবাইকে......!!

সবজি চাষ করতে আপনাদের কার ভালো লাগে..?? সবজি চাষ করতে আপনাদের কার কেমন লাগে সেটা আমি জানি না তবে ব্যক্তিগতভাবে সবজি চাষ করতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে। যদিও আমাদের বাসার পাশে সবজি চাষ করার মত জমি নেই আমাদের যতটুকু জমি আছে সবগুলোই বাসা থেকে অনেক দূরে এবং সেখানে সবজি চাষ করার মতো কোনো অবস্থা নেই। কারণ সবজি চাষ করতে হলে প্রতিনিয়ত সকাল বিকেল সেই সবজি খেতে ঘোরাঘুরি করতে হয় দেখাশোনা করতে হয় পানি দিতে হয়, মোটামুটি ভাবে সবজি চাষ করলে দিনের কিছুটা সময় সেই জমিতে সময় দিতে হয়। অনেক দূরে জমি হওয়ায় এর আগে কখনোই সবজি চাষ করা হয়নি। তবে আমাদের বাসা থেকে এক কিলো দূরে আমাদের একটা কলার বাগান আছে সেখানে আমরা কলা চাষ করি। এর আগে আমি আমার আব্বুকে বলেছিলাম কলার বাগানের মধ্যে কিছুটা জায়গায় সবজি চাষ করতে।

কিন্তু আমার আব্বু কখনোই আমার কথা খুব একটা ভালোভাবে শুনিনি। আমি তাকে বলেছিলাম যে খুব বেশি সবজি চাষ করার দরকার নেই আমাদের নিজেদের খাওয়ার মত কিছু সবজি চাষ করলে মন্দ হয় না। কিন্তু আব্বু আমাকে বলেছিল যে সবজি চাষ করা মানে ঝামেলা পানি দিতে হয় দেখে শুনে রাখতে হয় এগুলো আমি করতে পারবো না এমনিতেই অনেক ঝামেলার মধ্যে আছি। কিন্তু আম্মু বলায় আব্বু রাজি হয়ে গিয়েছিল যার কারণে কিছুটা জায়গায় আব্বু সবজি চাষ করেছিল সবজি চাষ বলতে শুধুমাত্র লাল শাক বপন করেছিল। যখন এই লাল শাক বপন করেছিল তখন আমি ঢাকায় ছিলাম আব্বু আমাকে ফোন দিয়ে জানিয়েছিল যে কলার গাছের ওখানে কিছুটা জায়গায় লাল শাক বপন করা হয়েছে।

প্রথমবার যখন একথা শুনেছিলাম তখন খুবই খুশি হয়েছিলাম এরপরে বাসায় এসেছিলাম আর বাসায় আসার পরে আমি নিজে গিয়ে নদী থেকে পানি নিয়ে এসে সেই সবজি ক্ষেতে পানি দিয়েছিলাম যার কারণে খুব দ্রুতই লাল শাক বড় হয়ে গিয়েছিল। আমার মনে আছে আমি দুটো কলস নিয়ে নদী থেকে প্রায় ২০ কলস পানি নিয়ে এসে সেই লালশাকের জমিতে দিয়েছিলাম। ততক্ষণে প্রায় লাল শাকগুলো বড় হয়ে গিয়েছিল আর পানি পেয়ে সেগুলো খুব দ্রুত বড় হচ্ছিল আমি সকাল সন্ধ্যা লাল শাকের জমিতে যেতাম। বেশ ভালো লাগতো আমার।

দেখতে দেখতে লালশাক গুলো খুব দ্রুতই বড় হয়ে যাচ্ছিল আব্বুও মাঝে মাঝে আমার সঙ্গে যেত লাল শাকের জমিতে। এরকমভাবে কিছুদিন যাওয়ার পরে লাল শাক খাওয়ার উপযোগী হয়েও উঠল তারপরে একদিন শুক্রবার আমি আর আব্বু নামাজ কালাম শেষ করে দুপুরের খাওয়া দাওয়া করে লাল শাকের জমিতে যাই। যদিও সেদিন আমাদের লাল শাক তোলার তেমন কোনো ইচ্ছে ছিল না তবে জমিতে গিয়ে দেখলাম যে লালশাক বড় হয়ে গিয়েছে মোটামুটি ভাবে লাল শাক এখন তোলা যাবে। কিন্তু আমরা লালশাক তুলে বাসায় নিয়ে আসবো সেরকম কোন কিছুই নিয়ে যায়নি পরে আমি আবার বাসায় এসে একটা পাতিল নিয়ে যাই। প্রথমে আমার ইচ্ছে ছিল যে যেহেতু প্রথমবারের মতো লালশাক আমরা চাষ করেছি তাই কিছু লাল শাক আমরা নিজেরা খাব আর কিছু লাল শাক আশেপাশে সবাইকে দিব।

এই যেমন ধরুন কাকীদের দিব, বাড়ির পাশে আমার এক ফুপি আছে তাদের দিব,বাড়ির আশেপাশে যারা আছে তাদের দিব,তারপরে বাসার পাশে দুই খালাদের বাসা তাদের দিব এরকম ভাবে হিসেব করতে করতে আমরা প্রায় ২৫-৩০ আটি শাক তুলেছিলাম। যেহেতু আমাদের বিক্রি করার তেমন ইচ্ছে ছিল না তাই লাল শাক তুলে আমরা প্রায় সকলকে সেদিন দিয়েছিলাম। যদিও প্রথম অবস্থায় ভেবেছিলাম যে প্রথমে আমরা খাব যদি ভালো হয় তাহলে সবাইকে দিব কিন্তু আব্বু বলল যে আজকেই তুলে আমরা খাব এবং সবাইকে দিব। আব্বু যেমন চিন্তা ভাবনা করেছিল সেই রকম ভাবেই পুরো ব্যাপারটা সমাধান করা হয়েছিল।

সব থেকে মজার ব্যাপার হলো আমরা এই লাল শাকে মাত্র একবার ইউরিয়া সার দিয়েছিলাম যার কারণে এই লাল শাক অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। এরপরে আমি আর আব্বু দুজন একসাথে বসে বসে যে শাকগুলো বড় হয়ে গিয়েছিল সেই শাকগুলো বেছে বেছে তুলছিলাম। অনেক সময় নিয়ে বেছে বেছে শাক তুলে সেগুলো আঁটি বেঁধেছিলাম যেহেতু অনেকের দিতে হবে তার কারণে অনেকগুলো আটি বেঁধেছিলাম। নিজের জমিতে এই প্রথমবার লাল শাক চাষ করেছিলাম প্রথম বার এই অনেক ভালো একটা ফলন হয়েছিল যদিও বেশি চাষ করিনি। লাল শাক তলা থেকে শুরু করে বাসায় নিয়ে আসা পর্যন্ত আমাদের ঘন্টা দুয়েক মত সময় লেগেছিল। এই মুহূর্তটা সত্যিই অনেক বেশি সুন্দর ছিল। নিজেদের জমির কোন কিছু তুলতে এবং চাষ করতে অনেক বেশি ভালো লাগে যারা এরকম চাষ করেছেন একমাত্র তারাই বুঝতে পারবেন যে এই মুহূর্তটা কতটা সুন্দর হয়ে থাকে।

এরপরে আমরা লাল শাক নিয়ে বাসায় চলে এসেছিলাম বাসায় চলে আসার পরে যাদের যাদের লাল শাক দেওয়া প্রয়োজন তাদেরকে তখনই লাল শাক দিয়ে দিয়েছিলাম। আমার দুই খালাদের বাসায় একটু দূরে হয় আমি তখনই ফ্রেশ হয়ে তাদের বাসায় নিয়ে গিয়েছিলাম। আর বলেছিলাম যে লালশাক কেমন হয়েছে সেটা রান্না করার পরে জানাতে। আমরা আগেই ভেবেছিলাম যেহেতু এই লালশাকে তেমন একটা বেশি সার দেওয়া হয়নি এই লাল শাক অনেক বেশি সুস্বাদু হবে অন্যান্য শাকের থেকে। সত্যিই এমনটাই ঘটেছিল, রান্না করে খাওয়ার পরে সকলেই বলেছে যে বাজার থেকে কিনে নিয়ে আসা লালশাকের থেকে এই লাল শাক অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। ভাবছি আগামী বছর আরো একটু বেশি জায়গা নিয়ে লাল শাক চাষ করব কিন্তু আমার আব্বু আসলেই লাল শাক চাষ করবে কিনা সেটাই ভেবে পাচ্ছি না।

এটাই ছিল আমার আজকের সংক্ষিপ্ত পোস্ট আশা করছি আমার এই পোস্ট আপনাদের সকলের কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। আজ আর নয় এখানেই শেষ করছি, আবার দেখা হবে নতুন কোন পোস্টে নতুনভাবে নতুন গ্রুপে ততক্ষণ পর্যন্ত সকলেই ভালো থাকুন সুস্থ থাকুন এবং আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটি পরিবারের সঙ্গে থাকুন। ধন্যবাদ সকলকে...!!

আমার পোষ্ট দেখার জন্য আপনাদের অনেক ধন্যবাদ। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার এই পোস্ট খুবই ভালো লেগেছে। আমার এই পোস্ট পরে সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে অনুপ্রাণিত করবেন বলে আশা রাখি। আপনার সুন্দর মন্তব্যই আমার কাজ করার অনুপ্রেরণা

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy

_{Posted using SteemPro Mobile}