মটরের ডাউল এর সাথে ডিম রেসিপি ||🦊 ১০% বেনিফিশিয়ারি🦊 @shy-fox 🦊||
আজ - ১০ পৌষ | ১৪২৮ বঙ্গাব্দ | শনিবার | শীতকালে |
আসসালামু ওয়ালাইকুম,আমি জীবন মাহমুদ, আমার ইউজার নাম @jibon47। বাংলাদেশ থেকে। আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালোই আছি মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, সবাইকে আমার পক্ষ থেকে শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন।
- মটরের ডাউল এর সাথে ডিম রেসিপি
- আজ ১০ম পৌষ, ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
- শনিবার
তো চলুন শুরু করা যাক...!
শুভ দুপুর সবাইকে.....!!
- পেঁয়াজ
- মরিচ
- রসুন
- তেল
- হলুদের গুড়া
- জিড়া
- মসলা
ধাপঃ-০১
সর্বপ্রথমে মটরের ডাল গুলো অনেক সুন্দর ভাবে একটি পাত্রে রেখে পরিষ্কার পানি দিয়ে দুই থেকে তিনবার ধুয়ে নিতে হবে। এতে করে ডালের মধ্যে থাকা ময়লা গুলো একদম নিমিষেই বের হয়ে যাবে। তারপর সেই ডাউল গুলো একটি কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে চুলার উপর বসিয়ে দিতে হবে।
ধাপঃ-০২
এরপর করাইয়ের মধ্যে ডাল দিয়ে নিচ থেকে তাপ দিতে হবে এবং সেই ডালের সঙ্গে মরিচ যোগ করে দিতে হবে।
ধাপঃ-০৩
কিছু সময় তাপ দেওয়ার পরে ডালে বুদবুদ আসবে, এভাবে অনেক্ষণ তাপ দিতে হবে। যেন গুলো ভালো মত সিদ্ধ হয়ে যায়।
ধাপঃ-০৪
এরপরে সিদ্ধ ডালের উপর মরিচ, পেঁয়াজ এবং রসুন ছিটিয়ে দিতে হবে। তারপর কিছুক্ষন মৃদু তাপ দিতে হবে, যেন কাঁচামরিচ গুলো একটু সিদ্ধ হয়ে যায়।
ধাপঃ-০৫
এবার উপকরণগুলো সাথে ডাউন খুবই সুন্দরভাবে ঘন্ট করতে হবে।
ধাপঃ-০৬
ঠিক এ রকম ভাবে ঘন্ট করে নিতে হবে। একদম মিহি ভাবে ঘন্ট করতে হবে।
ধাপঃ-০৭
এবার আলাদা আর একটি কড়াইয়ে ডিমগুলো ভেজে নিতে হবে, সেইসাথে কিছু পরিমাণ পেঁয়াজ ভাজি করে নিতে হবে। পেঁয়াজ ভাজির মধ্যে জিরা এবং মসলা দিয়ে চটকিয়ে নিতে হবে।
ধাপঃ-০৮
এবার ভাজি করা পেঁয়াজ এর উপর ডাউল ছেড়ে দিতে হবে।
ধাপঃ-০৯
এবার ডাউল এর সাথে সামান্য পরিমাণ পানি যোগ করে দিয়ে ভাজা ডিম গুলো ছেড়ে দিতে হবে। তবে খেয়াল রাখতে হবে বেশি পরিমাণে পানি দেওয়া যাবে না। যদিও আমার রেসিপিতে পানির পরিমাণ টা একটু বেশি হয়ে গিয়েছিল। তবে খেতে খারাপ লাগেনি, বেশ ভালই লেগেছিল। আপনারা কেউ এরকম রেসিপি রান্না করতে গেলে অবশ্যই পানি একটু কম রাখার চেষ্টা করবেন।
মটরের ডাউল এর সাথে ডিম রেসিপি
আমার পোষ্ট দেখার জন্য আপনাদের অনেক ধন্যবাদ। আমি আশা করিছি আপনারা সবাই আমার পোষ্ট উপভোগ করবেন এবং আপনারা সবাই আমাকে অনুপ্রাণিত করবেন।
| বিভাগ | রেসিপি |
|---|---|
| ডিভাইজ | Realme 6i |
| বিষয় | মটরের ডাউল এর সাথে ডিম রেসিপি |
| ছবির কারিগর | @jibon47 |
| ছবির অবস্থান | [সংযুক্তি] |
https://w3w.co/finessing.cherish.treats
আমার পরিচয়
আমি জীবন মাহমুদ। আমি একজন ছাত্র। আমি বাংলাদেশে বাস করি। আমি কুষ্টিয়া পলিটেকনিক ইন্সটিটিউট এর মেকানিক্যাল ডিপার্টমেন্টের সপ্তম পর্বের অধ্যায়ন রত আছি। আমি ছবি আঁকতে এবং ফটোগ্রাফি করতে ও মাঝে মাঝে গুন গুন করে গান গাইতে খুবই ভালোবাসি। সেই সাথে যে কোনো নতুন বিষয় সম্পর্কে জানতে পছন্দ করি। আমি ভালোবাসি স্টিমাইট প্লাটফর্মে কাজ করতে।
মোটরের ডাল এবং ডিম রেসিপি একত্রে কখনো খাওয়া হয়নি।তবে আপনার রেসিপির ছবিগুলো দেখে বুঝা যাচ্ছে যে, খাবারটি অনেক সুস্বাদু ছিল।রেসিপি রান্না করার পদ্ধতি গুলো খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন।শুভকামনা রইলো আপনার জন্য।
এভাবে একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন খুবই সুস্বাদু লাগে
মটরের ডাউল এর সাথে ডিম রেসিপি অনেক সুন্দর হয়েছে ভাইয়া। আমাদের এলাকায় এই রেসিপিটা খুবই জনপ্রিয় একটা রেসিপি। বিভিন্ন ধরনের অনুষ্ঠান বিয়ে ইত্যাদিতে এই রেসিপিটি খুবই সুনাম অর্জন করেছে। আপনাকে অশেষ ধন্যবাদ এমন সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
মটরের ডাল দিয়ে ডিম ভুনা রেসিপি টা দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুন্দর হয়েছে। আর খেতেও খুব সুস্বাদু হবে আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপে-ধাপে উপস্থাপন করেছেন। রেসিপি টা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ
মটরের ডাউল এর সাথে ডিম রেসিপিটি আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। ব্যাচেলররা এই ধরনের খাবার বেশি খেয়ে থাকে ম্যাচে। আপনি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক সুন্দর বর্ণনা করেছেন রেসিপিটি। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জ্বী ভাইয়া আপনি একদম সত্য কথা বলেছেন ব্যাচেলরদের ম্যাচে এরকম খাবার প্রতিনিয়তই রান্না করা হয় ধন্যবাদ আপনাকে
আপনার মটরের ডাল দিয়ে ডিমের রেসিপি টি সত্যিই অসাধারণ হয়েছে। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন যা দেখে সবাই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবে। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।
ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর মন্তব্য করার জন্য
মটরের ডালের সাথে ডিমের রেসিপি সত্যিই অনেক সুন্দর হয়েছে। বাড়িতে প্রায়ই রেসিপিটি খাওয়া হয়ে থাকে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে রেসিপিটি তৈরি করেছেন বিশেষ করে শেষের ধাপে বেশ ভালো লেগেছে আমার। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ ভাই আপনার মন্তব্যের জন্য
মটরের ডাউল এর সাথে ডিম রেসিপি দেখেই খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে রেসিপিটি তৈরি করেছেন। আপনার উপস্থাপনের মাধ্যমে রেসিপিটি তৈরি করে আমিও শিখতে পারলাম। আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভকামনা ও ভালোবাসা।
অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে
ভাইয়া মটরের ডাল টি আমি চিনতে পারলাম না। কিন্তু আপনার মটরের ডাল দিয়ে ডিম রান্না দেখে মনে হচ্ছে যে খুবই মজাদার হয়েছে। আমরা বুটের ডাল দিয়ে ডিম রান্না করি সেটি ক্ষেত্রে খুব মজাদার হয়। আপনার এই রান্নার পদ্ধতি দেখে একদিন এভাবে রান্না করে খেতে হবে। খুব সুস্বাদু লাগবে খেতে বোঝাই যাচ্ছে। শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন আপনার জন্য।
জ্বী আপু আপনি ঠিকই বলেছেন এভাবে একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন খুবই সুস্বাদু লাগে
আপনার মটর ডালের সাথে ডিমের রেসেপি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক মজার হয়েছে। খেতেও খুব সুস্বাদু হবে আপনি খুব সুন্দর ভাবে ধাপগুলো উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ ভাইয়া
মটরের ডাউল এর সাথে ডিম রেসিপি টা দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে। মটরের ডাল অনেক পুষ্টিকর একটি খাবার। এটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী ।রেসিপি টি আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন এবং রেসিপিটি আপনি অনেক সুস্বাদু ভাবে তৈরি করতে সক্ষম হয়েছেন। অনেকদিন হলো এমন রেসিপি খায়নি এই রেসিপিটি দেখে আমার অনেক খেতে ইচ্ছা করছে । ধন্যবাদ ভাই এমন সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য
একদিন এই রকম রান্না করে আপনিও স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন ভাইয়া খুবই সুস্বাদু এবং লোভনীয় একটি রেসিপি ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য