อาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม โดยที่เราไม่ต้องง้อนมเลย
อาหารที่มีแคลเซียมสูง นอกจากนมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมทุกชนิดแล้ว รู้หรือไม่คะว่าอาหารเหล่านี้ ก็อุดมไปด้วยแคลเซียมที่จำเป็นต่อความต้องการร่างกายเช่นกัน
แคลเซียม (Calcium) เป็นแร่ธาตุสำคัญในการสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและฟัน จำเป็นต่อการทำงานของหัวใจ กล้ามเนื้อ และระบบประสาท หากร่างกายไม่ได้รับแคลเซียมเพียงพอ แคลเซียมในกระดูกจะถูกดึงมาใช้แทน ส่งผลให้กระดูกเปราะบางและอ่อนแอลง เกิดเป็นโรคกระดูกพรุนได้ โดยคนเราจำเป็นจะต้องได้รับแคลเซียมอย่างน้อยวันละ 1,000 มิลลิกรัม จึงจะเพียงพอต่อร่างกาย
เราอาจจะเคยได้ยินกันมาว่าการดื่มนมเยอะ ๆ และการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมจะทำให้ได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอโดยนม 1 แก้ว จะให้แคลเซียมประมาณ 300 มิลลิกรัม แล้วเคยลองคิดกันเล่น ๆ หรือเปล่าคะว่า ถ้าหากเราไม่มีนมให้ดื่มแล้วเราจะได้รับแคลเซียมจากทางไหนได้บ้าง หรือถ้าใครแพ้นมละ จะหาทานแคลเซียมจากไหนดี เราจะมายกตัวอย่างอาหารที่มีแคลเซียมสูงรับรองว่าถ้าเห็นปริมาณแคลเซียมของอาหารเหล่านี้แล้วต้องอึ้งแน่นอนเลย
คะน้า
ผักใบเขียวเข้ม ซึ่งเป็นแหล่งของอาหารเพื่อสุขภาพชั้นเลิศจากธรรมชาติ คะน้าอุดมไปด้วยแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ กินต้านมะเร็งได้ดีทีเดียว แถมนำมาทำอาหารก็ได้หลากหลายเมนูด้วย
☘️ ปริมาณแคลเซียมต่อ 1 ถ้วย : 94 มิลลิกรัม (9% ของปริมาณแคลเซียมที่ควรได้รับต่อวัน)☘️
บรอกโคลี
ผักสีเขียวอีกหนึ่งชน้ดที่มีสารอาหารมากมาย แถมยังมีแคลเซียมด้วยเช่นเดียวกัน บรอกโคลีนั้นเป็นผักยอดนิยมที่คนรักสุขภาพในปัจจุบันไม่พลาดในการนำมาประกอบอาหาร เพราะใส่ลงในจานสลัดก็จะยิ่งทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างคุ้มค่าสุดๆ
☘️ปริมาณแคลเซียมต่อ 1 ถ้วย : 114 มิลลิกรัม (11% ของปริมาณแคลเซียมที่ควรได้รับต่อวัน)☘️
ถั่วขาว
เป็นพืชในตระกูลถั่วที่มีคุณประโยชน์มากมายในตัวมันเอง เพราะให้สารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ แคลเซียมและมีใยอาหารสูง
☘️ปริมาณแคลเซียมต่อ 1 ถ้วย : 161 มิลลิกรัม (16% ของปริมาณแคลเซียมที่ควรได้รับต่อวัน)☘️
นมถั่วเหลือง
เราต่างก็รู้ดีว่าการดื่มนมวัวจะให้แคลเซียมสูง แต่สำหรับสาวๆ คนไหนที่แพ้การดื่มนมวัวหรือไม่ชอบนมวัว การดื่มนมถั่วเหลืองนี่แหละเหมาะสมมากทีเดียว นอกจากจะไม่มีแลคโตสแล้วยังมีปริมาณแคลเซียมเทียบเท่ากับนมวัวด้วยอีกต่างหากค่ะ
ประโยชน์จากนมถั่วเหลืองกับสุขภาพ
สำหรับปริมาณที่เราควรดื่มเพื่อให้ได้ประโยชน์จากนมถั่วเหลืองก็คือควรดื่มให้ได้อย่างน้อยวันละ 1 แก้ว และควรดื่มในขณะที่ท้องว่างถึงจะได้รับประโยชน์มากที่สุด แต่จะมีข้อจำกัดในคุณผู้ชายเนื่องจากในนมถั่วเหลืองมีฮอร์โมนเพศหญิง ถ้าคุณผู้ชายดื่มนมถั่วเหลืองเป็นประจำจะเป็นการไปเพิ่มฮอร์โมนเพศหญิงให้กับร่างกาย และจะมีผลทำให้ร่างกายผลิตสเปิร์มได้น้อยลงส่งผลให้มีลูกยาก นมถั่วเหลืองจึงเป็นนมที่เหมาะสำหรับเพศหญิงมากกว่า
☘️ปริมาณแคลเซียมต่อ 1 ถ้วย : 301 มิลลิกรัม (30% ของปริมาณแคลเซียมที่ควรได้รับต่อวัน)☘️
ถั่วแระ
ถั่วแระ ในยุคสมัยแห่งการดูแลสุขภาพและท่ามกลางกระแสแห่งอาหารคลีนที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ถือว่าเป็นอาหารว่างอุดมคุณค่า และคุณประโยชน์มากมายแถมให้พลังงานต่ำ เหมาะสำหรับช่วงควบคุมมน้ำหนัก
โดยถั่วแระ 1 ถ้วยจะมีแคลเซียมสูงเกือบ 30% ของแคลเซียมที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน
ข้าวโอ๊ต
หนึ่งในอาหารที่เหล่าคนรักสุขภาพรู้จักกันดีคงหนีไม่พ้น “ข้าวโอ๊ต” ซึ่งเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยมักนิยมนำมาประยุกต์ใช้เป็นส่วนประกอบของทั้งอาหารคาวและหวาน
นอกจากเป็นแหล่งของไฟเบอร์สูงแล้ว ยังเต็มไปด้วยแคลเซียมสูงด้วยเช่นกัน อีกทั้งในข้าวโอ๊ตก็ยังมีโปรตีนสูงซึ่งเหมาะสำหรับคนที่กินมังสวิรัติอีกด้วย
น้ำส้มคั้น
น้ำส้มนอกจากวิตามินซีแล้ว ส้มยังมีแคลเซียมอีกด้วย และน้ำส้มสด ๆ ที่คั้นจากผลก็เช่นกัน ถ้าหากอยากที่จะได้รับแคลเซียมให้มากขึ้นละก็ ลองรับประทานคู่กับซีเรียลในอาหารมื้อเช้าด้วยก็จะทำให้ได้แคลเซียมมากขึ้นนะ
☘️ปริมาณแคลเซียมต่อ 1 ถ้วย : 27 มิลลิกรัม (3% ของปริมาณแคลเซียมที่ควรได้รับต่อวัน)☘️
เมล็ดงา
เมล็ดงาที่นิยมใช้เพื่อตกแต่งอาหารต่าง ๆ นั้น ไม่ได้แค่ทำให้อาหารดูน่าทานขึ้น แต่ยังมีประโยชน์อีกมากมาย งายังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ โดยเฉพาะแคลเซียมที่มีมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และทองแดง และยังมากด้วยวิตามินบีชนิดต่างๆ ซึ่งดีต่อระบบประสาท ช่วยทำให้นอนหลับ ร่างกายกระฉับกระเฉง พร้อมกันนั้นยังมีสารบำรุงประสาทด้วย และวิตามินอีเป็นตัวแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยต้านมะเร็ง
อัลมอนด์
อัลมอนด์อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสกับแคลเซียมซึ่งทั้งสองอย่างนี้เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการรักษาสุขภาพของกระดูก นอกจากนี้อัลมอนด์ยังเต็มไปด้วยแมกนีเซียม แมงกานีส และโพแทสเซียมซึ่งมีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี
น้ำส้ม
มีผลผลิตทั้งปีที่ให้ทั้งรสเปรี้ยวและหวาน มีคุณค่าทางอาหารสูง ประกอบด้วยสารอาหารต่างๆ มากมายคือ ให้วิตามินซีสูง แคลเซียม วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี 2โพแทสเซียม แคลเซียม ใยอาหาร ฟอสฟอรัส เหล็ก ซึ่งส้มแต่ละชนิดจะให้คุณค่าทางสารอาหารไม่ต่างกันมากนัก และน้ำส้มสามารถให้แคลเซียม และวิตามินดีแก่ร่างกายได้ดีพอๆกับนม และแคลเซียมจะไปเสริมสร้างกระดูก
ว้าววว นานาสาระมีเเต่อาหารที่มีประโยชน์ทั้งนั้น..ขอบคุณที่เเชร์มาให้อ่านนะคะพี่เจี๊ยบ..กินเจนานไปไหม..อิอิ..หยอกๆนะคะ...เเอบอิจฉาที่ทำได้ เเฮะๆ...
ขอบคุณจ้า.. กินนานเลยค่ะ พี่คิดว่าจะกินต่อไปตลอดชีวิตเลย ครูแจสก็ทำได้น่ะ อาทิตย์หนึ่งกินแค่ 1วันก็ได้ ถ้ากลัวอาหารไม่อร่อยไปทานที่ร้านอาหารเจเอาค่ะ 😍😍😍😁😁😁
แฮะๆ กินเฉพาะช่วงเทศกาลคะพี่เจี๊ยบ อาศัยฝากท้องร้านเจแหละคะ😂😂ปรุงเองบ้าง 10 วันก็เกือบไม่รอด 555 ทุกวันนี้หันมากินเพื่อสุขภาพเอา เน้นผักเยอะๆ เนื้อน้อยๆ หรือไม่ก็ซื้อขาเห็ดหอมเจมาปรุงแทนเนื้อคะ😂😂
อ้า...ดีมากแล้วค่ะคุณครู กินช่วงเทศกาลยิ่งดีมีอาหารเจมากมายให้เราเลือก แล้วก็หาง่ายด้วยแม้แต่ใน7/11ก็ยังมีในช่วงเทศกาล 😄😄😄
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by jeabsy from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.