L’Insolente de la brasserie La Berlue à Gaillac.

American Rye IPA, non filtrée, 6°.

Robe cuivrée tirant vers le roux, légèrement voilée.
La mousse est généreuse, à bulles irrégulières.

Au nez, les (nombreux) houblons donnent le ton, ce sera fruits exotiques mais attention, sans exagération, rien de vulgaire.

En bouche, elle est voluptueuse, peu effervescente, l’amertume est très présente, on devine une céréale supplémentaire(du seigle en l’occurrence).
Elle dispose d’une belle longueur, franche.

En résumé, une bière un peu plus discrète que les IPA américaines mais qui remplit très bien son rôle, entre bière de soif et bière de dégustation.

je me suis offert le t-shirt!

Photos @jclomo
Plus d'infos sur la brasserie ici:
https://steemit.com/fr/@jclomo/la-biere-du-jour-la-taquine
https://www.brasserie-laberlue.com/