“Quesillo de Plátano de @jayoxaju”

Buenas días, un gran saludo a todos mis estimad@s.

En esta oportunidad no les traeré una de mis manualidades con material de reciclaje, sino un delicioso dulce para robarles su corazón y bueno deleitarlos un poco.
Como las cosas están tan caras aquí en Venezuela me dispuse a hacer un postre para mis hijos y esposo, pero hacer un quesillo tradicional implica un gasto enorme, entonces me dije:

¿Por qué no hacerlo con plátano?

En eso me puse muy creativa y activa más de lo normal, porque les confieso nunca había hecho algo así y me preocupaba perder los materiales invertidos… Pero bueno, creo que todo fue un éxito.

Ingredientes:

*Un plátano amarillo.
*Maizina.
*Vainilla (liquida).
*Huevo.
*Azúcar.
*Leche (líquida o en polvo).

Utensilios:

*Molde para tortas.
*Bowl o tazón.
*Cucharas.
*Licuadora.

Primeramente debemos cocinar el plátano con agua, una vez que este esté bien cocido lo sacamos y lo dejamos reposar para luego sacar las semillas central. Ya estando sin semillas y frió el plátano lo licuamos con una taza de leche líquida o pueden usar en polvo pero igual debe ser una taza, una cucharada de vainilla, un huevo, 4 cucharadas de maizina y 3 de azúcar ya que el plátano amarillo de por si es dulce. Aquí las imágenes.

Al tener nuestra mezcla, procedemos a realizar nuestro caramelo. Les recomiendo que el bowl sea de metal y allí mismo hacer el caramelo, tomamos 5 cucharadas de azúcar y con el bowl al fuego (traten de que el fuego sea medio, para no quemar el caramelo) agregamos el azúcar y con una cuchara revolvemos constantemente hasta que este se va volviendo totalmente líquido y una vez doradito y sin grumos ya está listo. Con la misma cuchara distribuimos el caramelo por todo el bowl para luego colocar la mezcla antes preparada. Observar las imágenes.

Por ultimo deben tener su horno precalentado tomamos un molde para tortas lo llenamos hasta la mitad de agua e introducimos nuestro bowl con la mezcla (este procedimiento se le llama baño de María) lo dejamos cocinar por 1 hora 30 minutos, luego lo sacamos y desmoldamos. Yo tenía unas fresas y me pareció oportuno adornarlo con ellas.

Espero les guste este dulcito que con tanto amor he preparado para todos ustedes, les garantizo que mi esposo he hijos lo disfrutaron muchísimo jejejeje…

AGRADECIMIENTOS

A Dios quien me da la oportunidad de compartir este tipo de vivencias, a ti amado hermano @javisem.

A ustedes mis buenos amigos, que le dan vida a cada uno de mis escritos con sus hermosos comentarios entre ellos tenemos: @abigail-dantes, @paco, @zenkly, @norkamoran, @lilianajimenez, @jedamez, @enfocate, @avellana, @carlosgauna, @jleiva, @angelggomz, @luis07, mi querido @ropavejero, @hr1, @nnnarvaez y su proyecto @reveur, que de una forma u otra siempre presentes apoyando a los venezolanos y dejando su huella con su hermoso sello de genialidad. pido disculpas si me falto alguien por nombrar, igual a todos muchas gracias.

A una personita que me dio la sorpresa mas grande desde que estoy aquí en esta hermosa plataforma mi amigo @tincho, gracias por tan hermosas palabras y apoyo.

A ti gran equipo @cervantes y todo tu clan que para mi son los mejores @goya, @velazquez, @don.quijote, @sancho.panza, @simon.bolivar que en conjunto realizan una maravillosa labor apoyando a todos los del habla hispana. ¡Mil bendiciones!

¡Un Besote!