THE DIARY GAME 3/ UNA VIDA MEJOR CON STEEMIT / FECH: 05/09/2021/LOS FRUTOS DEL RÍO ORINOCO.
Hola mi querido diario, hoy me levante muy temprano dándole gracias a Dios por este nuevo día, por ver nuevamente la luz y Sol y porque debía ir a comprar unos deliciosos pescados nos regala en el mes de agosto y septiembre nuestro Majestuoso Orinoco. Por esa razón procedí a realizar mi aseo personal, vestirme e ir a comprar los mejores pescados que pudiera encontrar donde el Sr. Carlos, que es una pequeña pescadería artesanal ubicada a una cuadra de mi casa, creada por el sr. Carlos desde sus inicios con la idea de vender pescados, ya que es pescador de muchos años con mucha experiencia y cuenta con todos los implementos para realizar este oficio muy reconocido en mi Ciudad Bolívar.
NUESTRA TRADICIONAL SAPOARA
A inicios del mes de agosto con la crecida del rio Orinoco, se da en Ciudad Bolívar la apertura de la Feria de la Sapoara, ya que en estas fechas el río crece y abunda este pescado emblemático de nuestra ciudad, debido a que existe una Leyenda: del que come su cabeza, se queda en Ciudad Bolívar y se casa con una linda Guayanesa. La Sapoara es un pez de agua dulce que abunda en el Orinoco y Caroní, de colores plata con naranja en sus aletas y cola, adornada con rayas negras.
Si viene a Ciudad Bolívar y no come Sapora no conoció a su gente y costumbres.
Este delicioso pescado se come en hervido, frito, guisado, relleno cuando es así se abre por el lomo envuelto en hoja de banano o papel de aluminio.
Este día yo no la compre, pero no dejo de admirar este emblemático y tradicional pescado.
TOMADO DE LA WEB. YOUTOBE PARA SUSTENTAR EL DIARIO
Existen muchas variedades que podemos degustar, y depende lo que venga en la atarraya.Que es una red elaborada para pescar y también se puede realizar la pesca con el anzuelo.
En este grupo tenían: Bocachico, Palometa, Blanquilla, caribe, bagres, payara, Sapoara, Curbinata y Sardinata. Todos de agua dulce y de nuestro río Orinoco. La mayoría se come frita a excepción de la Curbinata, Sapoara y Bagre que poseen una carne fina y resistente sin espinas.
VARIEDAD DE PECES DEL RÍO ORINOCO
PESCADO DE NOMBRE PALOMETA
Unas de mis preferidas de siempre y que Don Carlos tenía es la Palometa, con alto contenido de Omega. Eran grandes, cada una pesaba 1kg con 500gr. Y estaban super económicas, ya que ellos junto con unos amigos lo pescaron. 1kg. De estos pescados estaba en 4.200.000 bsf equivalente a 1.6 Steem y otro equivalente el kg. En 1.3 Steem en bsf 3.458.945 al mismo precio del Paseo Orinoco donde lo pescan sin pagar transporte, ni tomar Sol, al lado de la casa. Excelente compra del día.
PALOMETA FAMILIA DEL CARIBE
A mi mamá que les tiene miedo a las espinas le compre: Bagre que es de piel o cuero como le dicen por estos lares y Curbinata que no tiene espinas. Se la hice frita igual porque no le gusta mucho guisada.
@MATENAZA2110 EN LA COMPRA TAMBIÉN DE PECES DE NUESTRO RÍO
Ya se acercaba la hora del almuerzo y aproveche de comprar siete kilos de pescado, pero no estaba sola, mi amiga y vecina @matenaza2110 también estaba comprando Bocachico que es uno de los favoritos de estas fechas, al igual que la Sapoara. Por fin el Sr. Finalizo de arreglar nuestro pedido y rápido nos fuimos a realizar nuestro delicioso y tradicional almuerzo.
MI DELICIOSO ALMUERZO BOCACHICO FRITO CON YUCA Y ENSALADA
Nuestro almuerzo fue Bocachico frito para @babybothe y para mí, y para mi mamá Bagre y Curbinata, yuca sancochada y una deliciosa ensalada de tomate, cebolla y espina de la huerta, fresca y nutritiva. Ya finalizado el almuerzo solo quedo realizar la siesta, al despertar todavía estábamos en estado de haber comido mucho y cenamos con una agüita de avena, escribir el diario y alegre de haber compartido nuestras tradiciones y costumbres.
SI DESEAN QUEDARSE EN CIUDAD BOLÍVAR, AL VENIR SE COMEN LA CABEZA DE LA SAPOARA.
Esta nueva etapa del diario es dinámica y con un nuevo giro hacia una nueva vida. Donde podemos contar a través del diario o fuera de este, muchas actividades que realizamos.
Nos seguimos viendo amigos steemians.
No dejen de escribir y contarnos sus experiencias tan interesantes.
¡GRACIAS POR LEERME Y VISITARME!
SE LES QUIERE
TODAS FOTOS FUERON TOMADAS CON MI TELÉFONO ZTE LADE A3 LITE
Que grandes pescados , realmente lindo , ha tomado usted buenas fotos para hacer aun mas provocativos esos pescados , si estuviera allá de seguro aprovecharía de comer sapoara porque con esa presentación que le hizo de verdad provoca, espero siga disfrutando de esas ferias , éxitos y bendiciones.
Gracias amiga @mile16 por el apoyo y esas palabras tan hermosas hacia mi publicación,mi cultura regional y los productos de nuestro río Orinoco que es de todos los venezolanos Gracias.Un abrazo.
Uuy que bueno se ve esa pesca!! Dios bendiga el rio Orinoco.. espero un dia volver a Bolivar y comer un rico Boca chico en el paseo orinoco.
Te esperamos para que disfrutes de esas delicias que nos regala el río Orinoco como lo es el Boca chico.Gracias amigo frankigcoi por la visita y tus palabras.
Me encanta este tipo de publicaciones porque me permite conocer sobre tradiciones de nuestra Venezuela,es interesante conocer los nombres de los pecados de río,los cuales tienen un sabor diferente al de mar y tienen preparaciónes distintas por ese sabor característico .Gusto en saludarte amiga,gracias por este viaje virtual.
#onepercent #venezuela #affable
Gracias a ti amiga @marito74 que apoya la cultura venezolana y la disfunde.Agradecida siempre por tu apoyo y es siempre grata tu visita amiga.Un abrazo