Domingo, Scouts, Naturaleza, animales, vida al aire Libre. /EL MEREY VERSÁTIL
Hola amigos, hoy en la comunidad @scouts es domingo de naturaleza, de estar con la flora de nuestro hermoso país Venezuela. Existe en nuestro país un fruto que es muy versátil, exótico, delicioso, nutritivo y apreciado. Estamos hablando del Merey o Marañon, Anacardium o Cagui. Es un árbol proveniente del Sur de Venezuela y de Brasil, crece en muchas regiones del país como lo es el estado Bolívar, Monagas, Anzoátegui, Guárico y Zulia.
El merey o anacardo no es muy conocido en muchas regiones y el mundo por su fruto, si no por su semilla que es muy preciada. Esta semilla si no se cuenta con una maquinaria para su extracción es muy laboriosa, ya que luego que el fruto está en su estado máximo de maduración, se separa el fruto de la semilla, la semilla se coloca unos días en Sol, y se procede a tostarse en láminas teniendo cuidado de no quemarse porque suelta una resina que puede producir grandes quemaduras. El que tuesta la semilla se expone a muchas horas de calor, luego de que se enfría la semilla se procede a golpear la corteza de la semilla para extraer. Como vemos es una labor muy ardua.
La semilla del Marey pasaría a ser como la Almendra en otros países, se puede utilizar de igual forma ya que se encuentra en la clasificación de los frutos secos, con alto contenido de vitamina E, Antioxidantes, aceites y vitamina D.
Con la semilla del Merey podemos realizar mazapanes con la misma belleza y textura que la almendra, turrones, atoles, salsa al pesto en vez del tradicional Piñón fruto del pino y muy costoso utilizamos la semilla de nuestro tradicional y querido Merey, como botana, garrapiñados, panes con semillas y cereales ricos en vitaminas y fibras.
La fruta aunque no es muy consumida y conocida en nuestro país pero se puede utilizar para comerla de forma natural, y es muy recomendada por su fibra para la digestión, ulceras, afecciones de la garganta. También se puede realizar dulces y conservas, vinos, vinagre, jugos, y es muy recomendada para reducir la grasa de nuestro organismo.
Es muy medicinal en especial porque su consumo frecuente elimina la bacteria Gram positiva vinculada a las caries, acné, tuberculosis, neumonía, faringitis y lepra.
En las poblaciones adyacentes de Ciudad Bolívar existen muchos artesanos en la obtención de la semilla del Merey, al igual que en la vecina población de Soledad, estado Anzoátegui separándonos el Magestuoso Orinoco, los cuales vienen a vender sus productos en la ciudad y urbanizaciones.
Su árbol que no alcanza gran altura, crece de forma silvestre, arropado y cuidado por la madre naturaleza. Su corteza es utilizada hervida para afecciones de la garganta y del estómago.
Espero que ahora que saben un poco más de la versatilidad del Merey lo consuman, y puedan disfrutar de todos sus beneficios. Orgullosa de tener en mi país un producto de tal aceptación regional, nacional y mundial, exótico, con muchas propiedades y usos.
GRACIAS POR VISITARME Y LEERME
SE LES QUIERE.VAMOS A CUIDAR NUESTROS RECURSOS NATURALES.
TODAS FOTOS FUERON TOMADAS CON MI TELÉFONO ZTE LADE A3 LITE
Gracias por el apoyo y el comentario hacia un producto nacional con muchas propiedades.
Amiga, que intresante post! No conocía absolutamente nada de ese fruto y todo el trabajo que se debe hacer para la extracción de la semilla!
Gracias por compartir toda esta información!
Gracias amiga @kpbermudez por tu visita y por tu interés hacia mi publicación.Gracias
Ni te imaginas como me gusta el merey pero es muy caro el kg cada vez que puedo, lo compro pero 100 gramos la ultima vez fue en enero, me costo 15 mil bolívares 200 gramos
Amiga aquí lo puedo comprar muy económico en una bodega de mi urbanización 150 gr 2800 y 300gr 5600, ya que lo compran al mayor en una población cerca de Ciudad Bolívar llamada el Almacén.Son frescas,tostadoras y deliciosas,me encantan y tengo unas ganas de hacer un pan de avena con semillas de métete.Gracias amiga @sharifanamin por tu visita y comentario.Un abrazo
Excelente me encantó esta publicación todo el descubrimiento de esta semilla. Un abrazo.
#affable
Deliciosa y muy nutritiva.Gracias mi querida @quiratiby por tu apoyo.Un abrazotee
Excelente feliz y bendecido día. Un abrazo
Un abrazo y bendecido día mi querida @quiaratiby
Amiga @javima a mi me encanta esa semilla por este sector la extraen pero ahorita no hay. Un abrazo.
Son excelentes para consumirlas por sus propiedades y deliciosas.Cuando tengas compras y guardas y las vas consumiendo.Un fuerte abrazo amiga.
Buenas en día, si amiga son saludables y las almendras también pero casi no se consiguen saludos
Verdad, yo por aquí siempre las compro.