ঘরোয়া উপকরণে ছোলা বুট মাখা রেসিপি
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। তবে গরমে অতিষ্ট হয়ে ওঠেছি। ফ্যানের নিচে বসেও শরীর ঠাণ্ডা করতে পারছি না। যাইহোক আজকে আপনি আপনাদের সাথে আরও একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি যেই রেসিপিটি শেয়ার করব সেটি হচ্ছে ঘরোয়া উপকরণে ছোলা বুট মাখার রেসিপি। ছোলা বুট এভাবে মেখে খেতে আমার খুবই ভালো লাগে। তবে কম বেশি সবাই ছোলা বুট রান্না করে খেয়ে থাকে বেশিরভাগ সময়। তবে এই গরমে তেল মসলা এগুলো আমাদের না খাওয়াই উচিত। তাই ওভাবে রান্না না করে বিভিন্ন রকমের সালাদ দিয়ে এভাবেই মেখে খাওয়াই স্বাস্থ্যসম্মত। কারণ এই রেসিপিটিতে খুব বেশি পরিমাণ তেল কিংবা মসলা ব্যবহার করা হয়নি। আশা করছি আপনাদের কাছে আমার আজকের এই রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- ছোলা বুট
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- টমেটো
- শসা
- লেবু
- লবণ
- জিরা গুঁড়ো
- পুদিনা পাতা
- সরিষার তেল
- প্রথমে ছোলা বুটগুলো সিদ্ধ করার জন্য বুট গুলোতে পরিমাণমতো পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিয়েছি।
- সিদ্ধ করার সময় পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে দিয়েছি।
- ছোলা বুট গুলোকে ভালোভাবে সিদ্ধ করে একটি প্লেটে নিয়ে নিয়েছি।
- এরপর আমি বুট গুলোর মধ্যে কয়েক টুকরো লেবু চিকন করে কেটে দিয়ে দিয়েছি। তারপর দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মতো পেঁয়াজ কুচি।
 |  |
|---|
- তারপর সেখানে দিয়ে দিয়েছি পরিমাণমতো কাঁচা মরিচ কুচি এবং টমেটো।
 |  |
|---|
- তারপর একটি শসা কুচি দিয়ে দিয়েছি এবং পরিমাণ মতো পুদিনা পাতা দিয়ে দিয়েছি। ছোলা বুটের সাথে পুদিনা পাতা না থাকলে আমার একদমই ভালো লাগে না খেতে।
 |  |
|---|
- তারপর দিয়ে দিয়েছি পরিমাণ মতো জিরা গুঁড়ো এবং লবণ। যেহেতু বুট গুলো সিদ্ধ করার সময় লবণ ব্যবহার করেছি তাই পরে খুব বেশি লবণ ব্যবহার করা যাবে না।
- এরপর দিয়ে দিয়েছি পরিমাণমতো সরিষার তেল।
তারপর সবকিছু ভালোভাবে মেখে নিয়েছি।
ঘরোয়া উপকরণে ছোলা বুট মাখা রেসিপিটি দেখে খুব বেশি খেতে ইচ্ছে করছিলো। কারণ ছোলার প্রতি আমি খুব দুর্বল। খুবই চমৎকার এবং পরিচ্ছন্ন ভাবে ছোলার রেসিপি প্রেজেন্টেশনের জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।♥♥
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
আসলে ছোলা তো আমরা সবাই রান্না করে খেয়ে থাকি, তবে একেকজনের রান্নার ধরণ একেক রকম। আপনি আজকে খুব সুন্দর করে ছোলা মাখিয়েছেন। এরকম করে বাইরে থেকে আমরা নরমালি কিনে খেয়ে থাকি ।আজকে আপনার কাছ থেকে আপনার পদ্ধতিতে মাখানো শিখে নিলাম।
সম্ভব হলে এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবে আশা করি আপনার কাছে ভালো লাগবে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
গরমের সময় তেল মসলা কম খাওয়া উচিত। শরীর ভালো রাখতে হলে অবশ্যই সচেতন থাকা উচিত। ছোলা বুট মাখা রেসিপি তৈরির পদ্ধতি দেখে অনেক ভালো লাগলো। মসলা ছাড়া এভাবে ছোলা বুট মাখা তৈরি করে খেয়ে দেখতে হবে। দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
আমার রেসিপি আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুবই আনন্দিত হলাম। সম্ভব হলে এভাবে একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখবেন। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
ছোলা বুট মাখা রেসিপি দেখে তো খেতে ইচ্ছা করতেছে আপু। আমার প্রিয় একটি খাবারের রেসিপি শেয়ার করেছেন। ছোলা বুট শরীরের জন্য পুষ্টিকর বটে। আপনার পরিবেশন দেখে অনেক বেশি ভালো লাগলো।
আপনাদের ভালোলাগাই আমার কাজের সার্থকতা । সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি তো দেখছি ফ্যানের নিচে বসে থাকতে পারছেন। আমার ঘরে তো ফ্যান টাও চলছে না। কারেন্ট আসে না যে 😒।
তেল মশলা ছাড়া এভাবে খেলে আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকার হবে। জাস্ট অসাধারণ লাগছে দেখতে নতুন একটি রেসিপি শিখলাম।
ঠিকই বলেছে সব জায়গায় বিদ্যুতের যে সমস্যা । বিদ্যুৎ থাকলেই তো ফ্যান চলবে। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
ঘরোয়া উপকরণের মাধ্যমে আপনি ছোলা বুট মাখার রেসিপি তৈরি করেছেন, দেখে আমার তো খুবই লোভ লেগে গিয়েছে। দেখেই বুঝতে পারছি খুবই মজাদার ছিল ছোলা বুট মাখার এই রেসিপিটা। পরিবেশনটাও আমার খুবই সুন্দর করেছেন, যা দেখতে ইচ্ছে করছে এখনই নিয়ে খেয়ে নিতে। ছোলা বুট কিন্তু খুবই পুষ্টিকর শরীরের জন্য। যদিও আমি খেতে তেমন বেশি পছন্দ করি না। মাঝে মাঝে হঠাৎ করে খেতে এমনিতে ভালোই লাগে। উপস্থাপনা ও খুবই সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন আপনি, দেখে আরো বেশি ভালো লাগলো।
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
ছোলা বুট দেখে রমজানের কথা মনে পড়ে গেল। আসলে আপনার পোস্ট দেখে ছোলা বুট খেতে ইচ্ছে করতেছে। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত খুব চমৎকার ভাবে উপস্থাপনা করেছেন আপনি আপু। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
Share on Twitter
যদিও রোজার সময় সব সময় ছোলা বুট মাখা খাওয়া হয়নি কিন্তু মাঝে মাঝে খেয়েছিলাম কয়েকবার। রোজার মাসের কথা মনে পড়ে গিয়েছে কিন্তু আমার, আপনার ছোলা বুট মাখার রেসিপি টা দেখে। আর ইচ্ছে করছে খেয়ে নিতে কারণ, ছোলা বুট আমার অনেক বেশি পছন্দের। পরিবেশন টা কিন্তু খুবই সুন্দর ভাবে করেছেন আপনি। অনেকদিন হলো ছোলা বুট মাখা খাওয়া হয় না, তাই ইচ্ছে করছে খেয়ে নিতে। সব মিলিয়ে অসাধারণ একটা পোস্ট শেয়ার করলেন।
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ তার জন্য শুভকামনা রইল।