রেসিপি // টমেটো 🍅 দিয়ে শিং মাছের ভুনা রেসিপি।
আসসালামু আলাইকুম
কেমন আছেন সবাই? আশা করছি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে আরও একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আজকে আমি যেই রেসিপিটি শেয়ার করব সেটি হচ্ছে টমেটো দিয়ে শিং মাছের ভুনা রেসিপি। আশা করছি আপনাদের কাছেও আমার আজকের এই রেসিপিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।
রেসিপিটির সর্বশেষ ফটোগ্রাফি
- শিং মাছ
- টমেটো 🍅
- পেঁয়াজ
- কাঁচামরিচ
- রসুন বাটা
- লবণ
- জিরা গুঁড়া
- ধনিয়াপাতা
- হলুদ গুঁড়ো
- মরিচ গুঁড়ো ও
- সয়াবিন তেল
- প্রথমে আমি শিং মাছগুলোকে ভালো করে ঘষে এর গায়ে থাকা কালো চামড়াটি পরিষ্কার করে নিলাম। তারপর মাছগুলোকে কেটে পিস পিস করে নিলাম। তারপর পানি দিয়ে ভালোভাবে ধৌত করে নিলাম।
- এরপর চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে এর মধ্যে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়ে নিলাম তারপর পেঁয়াজকুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি গুলো এর মধ্যে দিয়ে দিলাম।
- তারপর আমি এর মধ্যে দিয়ে দিলাম এক এক করে রসুন বাটা, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, জিরার গুঁড়া ও পরিমাণ মতো লবণ। সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মিক্স করে কিছুটা হালকা তেলে ভেজে নিলাম। এখানে আমি মরিচের গুঁড়া একটু বেশি ব্যবহার করেছি যাতে একটু ঝাল হয়।
- এবার আমি আগে থেকে কেটে রাখা শিং মাছগুলো এর মধ্যে দিয়ে দিলাম, দিয়ে ভালো করে মিক্স করে বেশ কিছুক্ষণ এগুলোকে তেলে ভেজে নিলাম।
- তারপর আমি এর মধ্যে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ এগুলোকে রান্না করে নিলাম।
- পানি মোটামুটি শুকরিয়ে আসলে আমি এর মধ্যে কেটে রাখা ধনিয়া পাতা কুচিগুলো দিয়ে দিলাম। তারপর এগুলোকে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।
- রেসিপিটি পরিবেশনের জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত।
ধন্যবাদান্ত
@isratmim
আপনি টমেটো দিয়ে খুব সুন্দর করে শিং মাছের রেসিপি করেছেন। টমেটো দিয়ে যদি এভাবে মাছ রান্না করা হয় খেতে সত্যি অনেক মজাই লাগে। আর শিং মাছ আমার খুব পছন্দের একটি মাছ। এ ধরনের রেসিপির মধ্যে টমাটো বেশি দিলে একটু সুকা লাগে এই কারণে খেতে খুব মজাই লাগে। তবে আপনার রেসিপির কালার দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজাই হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে খুব সুন্দর করে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
ঠিক বলেছেন আপনি যেকোনো রেসিপিতে টমেটো ব্যবহার করলে খেতে একটু টক-ভাব লাগে। তাই আমার কাছেও খেতে ভালো লাগে। রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ।
আপনার রেসিপিটা দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে। রেসিপিটা দেখেই জিভে জল চলে এসেছে। আপনি অনেক সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল।
সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
মাছের মধ্যে শিং মাছ খুবই একটা দামি মাছ। দুর্বল রোগীদের জন্য এই মাছ খুবই উপযোগী। আপনি আজকে টমাটা দিয়ে শিং মাছের ভুনা রেসিপি তৈরি করেছেন। রেসিপি তৈরি প্রতিটা ধাপ খুব চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনার রান্নাটাও বেশ চমৎকার হয়েছে। ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
ঠিকই বলেছেন অসুস্থ রোগীদের জন্য শিং মাছ অনেক উপকারী।আপনার মূল্যবান মন্তব্য প্রকাশ করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
খুবই মজাদার এবং লোভনীয় একটি শিং মাছ রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। শিং মাছ বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে কিন্তু আমাদের বাসার আন্টি তেমন একটা ভালোভাবে রান্না করতে পারে না। টমেটো দিয়ে শিং মাছ এর আগে একবার খেয়েছিলাম খুবই সুস্বাদু লেগেছিল তবে আপনার এই রেসিপিটি দেখে বোঝা যাচ্ছে আরও বেশি সুস্বাদু হয়েছে। মজাদার এই রেসিপিটি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
হ্যাঁ রেসিপিটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
শিং মাছ আমার খুব প্রিয় একটি মাছ। আপনি টমেটো দিয়ে খুব সুন্দর করে শিং মাছের রেসিপি করেছেন। যদিও বর্তমানে মাছের দাম অনেক ছড়া। সত্যি বলতো আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। যদিও টমেটো দিয়ে কোন মাছ রান্না করা হয় তখন টক থাকার কারণে খেতে খুব ভাজাই লাগে। খুব সুন্দর করে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।
ঠিকই বলেছেন আপনি কোন মাছ রান্না করার সময় যদি টমেটো দেওয়া হয় তাহলে খেতে একটু বেশি ভালো লাগে। সুন্দর মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ।
টমেটো দিয়ে যে কোন মাছ ভুনা করলে খেতে অনেক ভালো লাগে। শিং মাছের ঝোল খেতে অনেক মজার হয়। আর টমেটো দিয়ে সুন্দরভাবে ঝোল করলে খেতে বেশ ভালো লাগে। আপু আপনি দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন এবং আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি।
সুন্দর ও গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
বেশ লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। দেখে মনে হচ্ছে খেতে বেশ মজা হয়েছিল। ভাতের সাথে খেতে বেশ ভাল লাগবে। যাদের রক্তাল্পতার সমস্যা আছে তাদের জন্য বেশ ভালো শিং মাছ। তারা শিং মাছ খেলে এ সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারে। অনেক ধন্যবাদ মজাদার রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
ঠিকই বলেছেন আপনি রেসিপিটি খেতে খুব মজা হয়েছে। সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।
আপু আপনি বরাবরই খুব সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেন। আসলে এই রেসিপিটি দেখে লোভ আর সামলাতে পারছি না। কারণ এই রেসিপিগুলো খুবই লোভনীয়। ধন্যবাদ আপু, রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য।
চমৎকার একটি রেসিপি নিয়ে উপস্থিত হয়েছেন আজ। আপনার রেসিপিটা আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। রান্নার কার্যক্রম খুব সুন্দর ভাবে করেছেন আপনি। এই থেকে দারুন একটা রেসিপি সম্পর্কে ধারণা অর্জন করতে পারলাম। শিং মাছের এই অসাধারণ রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।
আমার রেসিপিটি আপনার কাছে ভালো লেগেছে জেনে আমিও খুবই আনন্দিত হলাম। গঠনমূলক মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
বাহ চমৎকার আপু। রেসিপি টা দারুণ তৈরি করেছেন আপু। শিং মাছ এবং টমেটো এর রেসিপি টা বেশ লোভনীয় লাগছে। পাশাপাশি অনেক সুন্দর লাগছে রেসিপি টা এবং অনেক সুন্দর উপস্থাপনা ও পরিবেশনা করেছেন।।
সুন্দরও গঠনমূলক মন্তব্য করে উৎসাহিত করার জন্য ধন্যবাদ।